Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Skvělá pizza

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amarcha amarcha

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny

Porce: 2-3 plechy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 585 kJ /
1 574 kcal
Bílkoviny43,70 g
Tuky28,50 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,20 g
Sůl8,00 g
Sacharidy279,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tekuté složky korpusu dáme do pekárny, nasypeme mouku a ostatní položky, kvasnice rozdrobíme úplně nahoru a zapneme program těsto. Krok 2: Do plechů připravíme pečící papír. Než těsto vykyne v pekárně, připravíme rajčatový podklad a dochutíme. Nastrouháme sýry najemno a nakrájíme zeleninu. Krok 3: Po vykynutí je těsto krásně hladké, výborně se s ním pracuje, stačí minimálně podmoučit a krásně se rozvaluje. Z této dávky vyjdou 2-3 pizzy podle velikosti plechu. Krok 4: Na rozválené těsto natřeme po celé ploše olivový olej s rozmačkaným česnekem a dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů cca na 2 minuty zapéct. Vznikající bublinky můžeme propíchnout, ale není potřeba, při natírání korpusu splasknou samy. Po vytažení z trouby naneseme na pizzu rajčatový podklad, rozetřeme a zasypeme lehce sýrem (hlavně pokud máme z krájených rajčat v plechovce řidší směs). Krok 5: Dále klademe suroviny dle chuti: šunku, salámy, zeleninu, sýry... Krok 6: Dáme opět do vyhřáté trouby a pečeme, dokud spodek lehce nezezlátne.

Zveřejněno 1. 3. 2020

Poznámka autorky amarcha

Těsto je tenké, velmi chutné a výborně se s ním pracuje. Pizza je opravdu skvělá.

Pokud nemám protlak, dávám krájená rajčata z plechovky, jsou tekutější, ale vůbec to nevadí, (můžete pak po nandání na těsto zasypat strouhaným sýrem a podklad krásně zhoustne).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skvělá pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYVw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skvělá pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYVw

Tématické fráze:
pizza recept sk, rajčatový podklad pod pizzu, rajčatovy podklad na těsto na pizzu, rajčatový podklad na pizzu, skvela pizza na plechu

Suroviny:
voda, olej olivový, sůl, cukr, droždí, mouka hladká, protlak, sůl, cukr, tymián, bazalka čerstvá, olej olivový, česnek, sýr,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu