Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí bramborové droždí

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Novofinka Novofinka

Snadný

Doba přípravy 1440 min Doba přípravy: 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

Domácí bramborové droždí, bramborové droždí
bramborové droždí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 652 kJ /
395 kcal
Bílkoviny5,50 g
Tuky0,28 g
Vláknina6,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 17 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy89,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Smícháme je s cukrem, pivem a dáme na 24 hodin do tepla rozkvasit. Krok 2: POZNÁMKA: Aby se s moukou při jiném receptu dobře pracovalo, tak bramborové droždí trošku rozmícháme s vodou.

Zveřejněno 25. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí bramborové droždí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8xV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí bramborové droždí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8xV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

magdalenka magdalenka 26. 3. 2020 19:53
Novofinka: Prosím o prepáčenie, splietla som si nicky, nadobudla som dojem, že vy ste vyštartovali po mne. A ono to bol varies...

Nadja Nadja 26. 3. 2020 19:12
Dajda: já na tyto stránky chodím proto, abych se poučila a také odreagovat se a popovídat si s přáteli, nikoliv číst, jak někdo někoho zcela bezdůvodně napadá, ať už z jakéhokoliv důvodu.

Dajda Dajda 26. 3. 2020 19:04
Nadja: Já bych řekla, že je to spíše z nervozity, jež přináší to naše "domácí vězení". Buďme prosím na sebe hodní, teď je to maximálně potřeba! :-K

Nadja Nadja 26. 3. 2020 18:58
magdalenka: ten výpad nebyl od Novofinky, ale od varies, který/á je tu 4 měsíce a celá aktivita zde obnáší pouze 2. komentář - možná je to jen z nezkušenosti se zdejšími zvyklostmi ......? :-?

Nadja Nadja 26. 3. 2020 18:43
cathleen: :yes:

cathleen cathleen moderátorka 26. 3. 2020 18:36
varies: jsme tu zvyklí o receptech a jejich vylepšeních poklidně diskutovat a navzájem si radit. Měla byste si na to zvyknout a nepoučovat ty, kteří si v klidu povídají.

magdalenka magdalenka 26. 3. 2020 18:32
Novofinka: veľmi sa ospravedlňujem a ľutujem, že som sa vás dotkla. Mala som dojem, že diskusia pod receptom umožňuje diskusiu o droždí. Čiže viac sa k vašim receptom nebudem vyjadrovať.

Novofinka Novofinka 26. 3. 2020 18:17
Nadja: zkuste a uvidíte ;-)

Nadja Nadja 26. 3. 2020 17:36
varies: magdalenka přece žádný svůj recept nevložila. ;-) Dala jenom link na něco souvisejícího, a to je zcela OK.

Nadja Nadja 26. 3. 2020 17:27
Novofinka: děkuji, takže na půl kila mouky cca půl kila brambor. Myslíš, že by z tohoto droždí mohly být dobré i buchty nebo jiné pečivo? Že se to droždí dá použít na cokoliv?

varies varies 26. 3. 2020 17:23
magdalenka: A co když droždí nemáte vůbec k dispozici? Jak to droždí chcete pak množit? Tohle je recept, přece když nemáte droždí vůbec a pokud chcete vkládat recepty k jiným tak pak prosím do svojeho a hlavně pokud ho máte i vyzkoušený.

magdalenka magdalenka 26. 3. 2020 15:12
Myslím, že podľa tohoto sa dá droždie množiť, je tam reč aj dávkovaníhttps://teks.cz/recept-na-domaci-drozdi-ktere-vam-...
snáď to autorke receptu nevadí, že to sem dávam.

Novofinka Novofinka 26. 3. 2020 12:35
Nadja: Mám vyzkoušeno a dělala jsem z toho bramborového kvásku i cibulový chleba :-) Foto pak posílám do zprávy jak se povedl. Podle videonávodu a moderátorky je těch 5-6 brambor (dávala jsem střední,ne moc velké ) je na pul kila mouky a je potřeba ten kvásek trošku naředit s vodou aby se s moukou lépe pracovalo. Co mám recept na chleba,a dělám ten svůj oveřený chlebík pořád jen teď s tím rozdílem,že jsem zkoušela tohle bramborové droždí poprvé,jelikož u nás je droždí v poslední době nedostatkové zboží a v zásobě nemám .... tak tam jdou 3 hrnky mouky ...... Do vzkazu ti posílám foto hotového chlebíka co je z toho kvásku a odkaz odkud jsem čerpala. ;-)

Novofinka Novofinka 26. 3. 2020 12:17
magdalenka: Nemáš pravdu. Mám vyzkoušeno a dělala jsem z toho bramborového kvásku i cibulový chleba :-) Foto můžu pak poslat do zprávy jak se povedl. Podle videonávodu a moderátorky je těch 5-6 brambor je na pul kila mouky a je potřeba ten kvásek trošku naředit s vodou aby se s moukou lépe pracovalo. Do vzkazu ti posílám foto hotového chlebíka co je z toho kvásku a odkaz odkud jsem čerpala ;-)

magdalenka magdalenka 26. 3. 2020 07:33
Nadenka, na 500 g múky dáš cca 3 PL tohoto droždia. Zvyšok dáš do chladničky. Nemám odskúšané, len som googlila. Ak vyskúšaš, daj vedieť, prosím.

Nadja Nadja 26. 3. 2020 00:49
5-6 větších brambor - kolik asi je to váhově?
Vybrala jsem trochu větší brambory a zvážila - 1 brambora měla cca 150 g. Tedy 5 brambor = 750 g, což je 1,5 násobek mouky, která bude v těstě použita.
I kdybych použila středně velké brambory (po 100 g), je to půl kila.
Zdá se mi to divné, značný nepoměr brambor a mouky.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí droždí z piva, bramborový kvásek, bramborové droždí, domáci droždí, recept na domácí droždí, droždí z piva, rohlíky z bramborového droždí, kvásek z domácího drozdi, příprava kvasku z bramborového drozdi, jak použít droždí z brambor a piva, jak množit droždí, domácí rohlíky z domácího bramborového z droždí, recepty - bramborové droždí, bramborové droždí recepty, bramborového droždí, bramborový kvásek droždí, domácí branborové droždí

Suroviny:
brambory, cukr písek, pivo světlé

Přidat fotografie receptu