Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čoko-koko řezy od Vlasty

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 minut + chlazení

45 minut + chlazení

Suroviny

Porce: 30 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 393 kJ /
4 635 kcal
Bílkoviny112,64 g
Tuky150,17 g
Vláknina19,50 g
Cholesterol 665 mg
Sodík 697 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy698,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 170 °C . Ve větší míse dobře promícháme mouku, kakao, kypřící prášek a cukr. Přilijeme polovinu mléka, ve druhé rozkvedláme vidličkou vejce a vlijeme také do mísy spolu s olejem. Vše důkladně promícháme.
Těsto vlijeme do pekáčku (23 x 32 cm) vyloženého papírem na pečení, uhladíme a dáme péct cca 35 minut (podle trouby - zkusíme špejlí), pečeme zvolna, při vyšší teplotě se těsto uprostřed vyboulí. Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout a pak rozřízneme na 2 pláty. Krok 2: Než se korpus upeče, uvaříme hustý pudink z půl litru mléka, vanilkového cukru a 2 pudinků. Hustý pudink odstavíme a ručně metličkou vmícháme strouhaný kokos. Necháme vychladnout. Elektrickým šlehačem prošleháme máslo, cukr a po částech zašleháváme kokosový pudink při střední rychlosti. Nakonec přidáme tvaroh a prošleháme krátce na větší rychlost do hladkého krému. Krok 3: Hotový krém natřeme na spodní plát, vrchní potřeme džemem a přiklopíme na krém. Dáme do chladničky ztuhnout a polijeme vychladlou čokoládovou polevou. Rozpustíme čokoládu s tukem, promícháme, přidáme horkou vodu a vymícháme polevu dohladka.

Zveřejněno 11. 4. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mám od mé švagrové Vlasty už 27 let, proto je název na její památku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-koko řezy od Vlasty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJm8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čoko-koko řezy od Vlasty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJm8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
čoko koko řezy recept, coko koko řezy, koláč čoko koko, čoko-koko řezy recept, koka buchta

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek, kakao, cukr krupice, mléko, vejce, olej, mléko, pudinkový prášek, cukr vanilkový, kokos strouhaný, máslo, cukr moučkový, tvaroh ve vaničce, džem, čokoláda, omega, voda

Přidat fotografie receptu