Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Karamelový dort / řez

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Náročný

Karamelový dort / řez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 558 kJ /
2 523 kcal
Bílkoviny57,28 g
Tuky143,52 g
Vláknina4,50 g
Cholesterol 860 mg
Sodík 553 mg
Sůl1,58 g
Sacharidy248,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uvaříme hustý pudink z mléka, karamelového pudinku a cukru. Vymažeme dortovou formu nebo malý vyšší pekáček máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Žloutky vyšleháme v míse s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět promícháme. Přidáme na menší kusy rozlámaných asi šest Lotus sušenek a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků. těsto nalijeme do připravené formy a na něj nepravidelně nandáme hotový teplý pudink (klidně horký, nic se nestane). Pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut, vyzkoušíme špejlí. Necháme zchladnout. Krok 3: Po zchladnutí korpusu vyšleháme smetanu se ztužovačem a cukrem na šlehačku, do které vmícháme zakysanou smetanu. Po natření dortu posypeme podrcenými sušenkami. Není nutné sladit příliš, kontrast mezi nepřeslazeným krémem a sladkou sušenkou je velmi příjemný. Dort / řez dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc. Krok 4: Poté krájíme a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karamelový dort / řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yLwE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karamelový dort / řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yLwE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

recepty73 recepty73 26. 4. 2020 15:03
zdenka.s: ...do toho plechu by to určitě šlo, protože krém neteče (to je vidět na fotce), dá se dobře nanést do vyšší vrstvy a ten karamelový posyp je lehoučký;-) ...nepodceňuj se, vždyť už máš nějaký ten dort nebo řez zmáknutý a tenhle je fakt jednoduchý;-) ...hodně štěstí:-K:-K:-K
...používám také většinou dr.Oetker;-)

zdenka.s zdenka.s 25. 4. 2020 18:32
recepty73: tak všechno potřebné mám , pudink měli od dr.Oetkera ,jaký používáš Ty ?
Nižší dortík by se mi asi nelíbil :-D Ty to máš tak krásně vyvážené. :yes:
Mám malý plech 20 x 23 cm , nebyl by lepší ? no ale zas ta výška ,aby stačila. . . .
Děkuji za důvěru :-D ale navyšování surovin ,kdepak , já musím mít všechno pevně dané :-Q. Ale jdu do toho , hned zítra

recepty73 recepty73 25. 4. 2020 13:58
zdenka.s: ...u nás mají karamelový ve třech variantách, tak myslím, že pochodíš;-)
...co se týče velikosti formy: buď bude dort nižší, což na chuti neubere:-8, nebo navyš o něco málo na surovinách;-), věřím, že si poradíš:-K

recepty73 recepty73 25. 4. 2020 13:53
Eja57: ...Mirka už odpověděla za mně;-), děkuji:-K

mtvrdikova mtvrdikova 24. 4. 2020 16:48
Eja57: je to v popisu napsané:-K

zdenka.s zdenka.s 24. 4. 2020 14:53
To vypadá hodně lákavě :yes:
snad budou mít zítra v Albertu ten pudink, mám formu 26 cm :-(

Eja57 Eja57 24. 4. 2020 14:40
Ty drcené Lotusky na posyp v postupu nějak nevidím....

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
top recepty karemelovy dort/řez

Suroviny:
vejce, cukr krupice, voda, olej, mouka polohrubá, prášek do pečiva, sušenky, pudink karamelový, mléko, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, smetana zakysaná, sušenky

Přidat fotografie receptu