Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Name: Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g těstovin; 100 g sušené slaniny - pancetty; 250 g čerstvého zeleného chřestu; 100 g lískových oříšků; 70 g parmezánu + trošku na ozdobu; 2-3 lžíce olivového oleje; sůl, pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

zizala

Snadný

Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4

500 g 500 g těstovin

100 g 100 g sušené slaniny - pancetty

250 g 250 g čerstvého zeleného chřestu

100 g 100 g lískových oříšků

70 70 g parmezánu + trošku na ozdobu

2-3 lžíce 2-3 lžíce olivového oleje

sůl, pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 630 kJ / 3 019 kcal
Bílkoviny	111,50 g
Tuky	104,93 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	2,04 g
Sůl	3,85 g
Sacharidy	393,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky opražíme a vymneme ze slupek - několik oříšků nasekáme nahrubo na ozdobu. Chřestu ulomíme dřevnaté konce (ty využijeme na nějaký vývar) a nakrájíme na kousky (pěkné hlavičky můžeme nechat na ozdobu). Sýr nastrouháme. Slaninu rozpečeme na pánvi dokřupava a rozlámeme. Krok 2: Uvaříme těstoviny ve výrazně osolené vodě, aby byly al dente. Krok 3: Mezitím rozmixujeme chřest, oříšky a olej, ochutíme solí, pepřem a sýrem. Krok 4: Uvařené těstoviny scedíme, trošku vody ponecháme. Přidáme k nim pesto, tu vodu a promícháme, aby výsledný pokrm nebyl suchý. Na talíři posypeme slaninou, ozdobíme hlavičkami chřestu, nasekanými oříšky a troškou sýru.

Oříšky opražíme a vymneme ze slupek - několik oříšků nasekáme nahrubo na ozdobu. Chřestu ulomíme dřevnaté konce (ty využijeme na nějaký vývar) a nakrájíme na kousky (pěkné hlavičky můžeme nechat na ozdobu). Sýr nastrouháme. Slaninu rozpečeme na pánvi dokřupava a rozlámeme.
Uvaříme těstoviny ve výrazně osolené vodě, aby byly al dente.
Mezitím rozmixujeme chřest, oříšky a olej, ochutíme solí, pepřem a sýrem.
Uvařené těstoviny scedíme, trošku vody ponecháme. Přidáme k nim pesto, tu vodu a promícháme, aby výsledný pokrm nebyl suchý. Na talíři posypeme slaninou, ozdobíme hlavičkami chřestu, nasekanými oříšky a troškou sýru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3M3

Chřestové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 20 min

Krémové risotto s chřestovým pestem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Pesto ze zeleného chřestu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Těstoviny s pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 25 min

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 45 min

Špagety s hráškovým pestem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Zobrazit více

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 55 min

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 80 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Zapečené tortilly Videorecept

Zapečené tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 15 min

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 20 min

Kohout na víně, jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 220 min

Zobrazit více

Těstoviny

Chřest
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3M3

Náhodný recept

Jihočeská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 32×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka Hodnocení 270×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Horejs před 17 minutami

Kuřecí kousky se špenátem a česnekem

Kawroo před 36 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Coolbins před 43 minutami

Zelňačka podle "starýho" Habany

zenikar před 49 minutami

Krkovičkův hovězí guláš na divoko

Sahula před 58 minutami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Ev_Ca_pek 22 min

Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem Videorecept

Zapečená kuřecí prsa se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hadikuze 75 min

Nepečené ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 20 min

Dětský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Clozan 135 min

Kuřecí stehna - "Pikantní po thajsku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 70 min

Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky