Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Uzená medvědí omáčka

Snadné omáčky jsou skvělé k těstovinám, bramborám, knedlíkům či masu. Zejména na jaře si pak můžeme připravit třeba tuto smetanovou z medvědího česneku. Jeho aromatickou a lehce štiplavou chuť doplní silný vývar z uzeného masa.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Uzená medvědí omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 856 kJ /
1 400 kcal
Bílkoviny102,83 g
Tuky88,37 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 492 mg
Sodík 3,96 g
Sůl9,20 g
Sacharidy45,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou cibuli pokrájíme najemno a dáme osmažit dosklovata na rozpuštěné máslo s olejem. Poté ji zasypeme moukou, kterou za občasného promíchání osmažíme lehce dorůžova. Krok 2: Cibulovou jíšku zalijeme silným vývarem z uzeného masa, smetanou a na mírném ohni, za občasného promíchání vaříme 15-20 minut. Krok 3: Omáčku dle chuti dosolíme, opepříme, odstavíme a vmícháme do ní jemně pokrájený medvědí česnek. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, noky, bramborem a plátkem uzeného masa.

TIP: Medvědí česnek v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2020

Poznámka autora recepty73

Vývar do omáčky připravujeme silný, takže použijeme nejlépe uzené vepřové ramínko, koleno, krkovici nebo žebra a vaříme v menším množství vody, Jen aby bylo maso ponořené, aby chuť vývaru byla opravdu jak se patří.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená medvědí omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z70w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená medvědí omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z70w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Merylas Merylas moderátorka 20. 3. 2024 19:42
Moc hezký recept. :yes: Omáčku z medvědího česneku dělávám, se silným uzeným vývarem bude zase chuťově jiná. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 3. 2024 07:41
:-)<3:yes::yes: pěkně uvařeno :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 5. 2020 14:38
:-Q:-K

recepty73 recepty73 3. 5. 2020 11:15
mtvrdikova: MiskaM: ...je;-), tedy byla:yes:, děkuji:-K:-K:-K

MiskaM MiskaM 1. 5. 2020 19:15
Vypadá moc dobře :yes: <3

mtvrdikova mtvrdikova 1. 5. 2020 18:18
No tak to je:yes::yes::yes:

recepty73 recepty73 1. 5. 2020 17:52
Eja57: ...jak je libo:-K:-K:-K

Eja57 Eja57 1. 5. 2020 17:43
Prosila bych s bramborem, maso netřeba:-8:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
máslo, olej, cibule, mouka hladká, maso uzené, smetana na vaření, česnek mědvědí, sůl, pepř bílý mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu