Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pivní rohlíčky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanazah

Snadný

Pivní rohlíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 16 menších rohlíků

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 407 kJ /
1 531 kcal
Bílkoviny47,11 g
Tuky8,23 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 1 mg
Sodík 3,22 g
Sůl8,02 g
Sacharidy300,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru, mléka a piva necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do větší mísy prosejeme mouku se solí a přidáme k ní vzešlý kvásek a změklé sádlo. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto (v robotu to trvá asi 10 minut) a necháme přibližně hodinu kynout. Krok 4: Poté těsto rozpůlíme a z každého dílu vyválíme kulatou placku. Každou placku pak rozřízneme na 8 stejných trojúhelníků. Ty poté srolujeme do tvaru rohlíku, přesuneme na plech vyložený pečicím papírem a necháme přikryté utěrkou kynout dalších 30 minut. Krok 5: Po vykynutí rohlíky potřeme vlažným mlékem a posypeme je hrubou solí a kmínem nebo mákem. Krok 6: Pečeme v předem předehřáté troubě při 200°C (180°C horkovzduch), přibližně 20 minut dozlatova. Pokud rohlíky moc rychle hnědnou, snížíme po pár minutách teplotu.

Zveřejněno 2. 5. 2020

Poznámka autorky hanazah

Pokud pečete rohlíky na dvou plechách, v polovině pečení je otočte a prohoďte jejich pozice v troubě.

Zdroj: časopis F.O.O.D.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jp8P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pivní rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jp8P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

hanazah 3. 5. 2020 07:52
magdalenka: Dobrý den, piva tam má být jen 1x 200ml, omlouvám se za překlep. A ano, mléka tam přijde jen 1 lžíce a to do kvásku. Děkuji Vám za zprávu.

magdalenka magdalenka 3. 5. 2020 07:17
Zdravím, v surovinách je dvakrát 200 ml piva, je to správne? A mlieko len 1 lyžica? Dík.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
top recepty pivní rohlíky

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, droždí, pivo světlé, mléko, sádlo vepřové, mléko, kmín celý

Přidat fotografie receptu