Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 004 kJ / 479 kcal
Bílkoviny	8,11 g
Tuky	22,08 g
Vláknina	31,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,44 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	48,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním.
Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím plát, osolíme a okořeníme. Na připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme klobásu a zavineme do rolky, kterou svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Do rozpálené pánve dáme olej a rolku, osolenou a opepřenou i svrchu, opečeme ze všech stran a přendáme do zapékacího pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, cherry rajčátka, krátce orestujeme a přendáme k rolce. Krok 3: Zalijeme vývarem, skleničkou leča, nebo můžeme dát čerstvé papriky a rajčata spařená a oloupaná (dávám i do leča). Vložíme zakryté do trouby na 60 minut, odklopíme a dopečeme bez zakrytí. Rolku vyndáme, zbavíme provázku, zakryjeme alobalem a necháme odpočinout. Po chvilce nakrájíme na širší plátky. Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem rozmíchaným ve lžíci vody.
Podáváme s rýží.

Zapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním.
Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím plát, osolíme a okořeníme. Na připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme klobásu a zavineme do rolky, kterou svážeme kuchyňským provázkem.
Do rozpálené pánve dáme olej a rolku, osolenou a opepřenou i svrchu, opečeme ze všech stran a přendáme do zapékacího pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, cherry rajčátka, krátce orestujeme a přendáme k rolce.
Zalijeme vývarem, skleničkou leča, nebo můžeme dát čerstvé papriky a rajčata spařená a oloupaná (dávám i do leča). Vložíme zakryté do trouby na 60 minut, odklopíme a dopečeme bez zakrytí. Rolku vyndáme, zbavíme provázku, zakryjeme alobalem a necháme odpočinout. Po chvilce nakrájíme na širší plátky. Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem rozmíchaným ve lžíci vody.
Podáváme s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq7N

Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou Videorecept

Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Lahůdková krůtí rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Krůtí rolka na "svíčkové"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 60 min

Božská rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 50 min

Rozmarýnová krůtí rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 90 min

Pečená krůtí stehna na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Restování
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Rajčata
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq7N

Náhodný recept

Ricottové knedlíčky - Ndundari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sušenky z mandlové mouky

Přidáno před 5 hodinami

Bryndzové pirohy

Přidáno před 9 hodinami

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 9 hodinami

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 20 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno 14. 4. 2025 11:00

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno 14. 4. 2025 09:20

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě Hodnocení 12×

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

Výborné šunkofleky s uzeným masem jsou obědovou klasikou. Zjemněné smetanou a voňavé kořením chutnají božsky

Domácí vepřovou šunku připravíte v šunkovaru i bez něj v běžném velkém hrnci, stačí jen jedna dostupná pomůcka

Jak připravit roštěnou à la Stroganov? Tajemství dokonalé omáčky i šťavnatého masa Hodnocení 13×

Jak připravit roštěnou à la Stroganov? Tajemství dokonalé omáčky i šťavnatého masa

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 218×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem

Benetka před 19 minutami

Tvarohové tiramisu

3M_BOYKA před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

ZboSy před 5 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

vervla před 6 hodinami

Hrachová kaše s máslem

BronislavaP před 9 hodinami

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 18 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 22 hodinami

Suroviny:
stehno krůtí, klobása, sýr tavený, pepř, sůl, cibule červená, česnek, lečo, rajče cherry, olej olivový, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 90 min

Chléb nabitý vlákninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

snazilka

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Salát s kuřecím masem a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 30 min

Křehký moučník z listového těsta s netradiční čoko-jablečnou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí