Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslový toustový chleba

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 632 kJ /
390 kcal
Bílkoviny6,07 g
Tuky39,05 g
Vláknina3,20 g
Cholesterol 115 mg
Sodík 3,61 g
Sůl9,00 g
Sacharidy1,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Jako první do nádoby vlijeme vlažnou vodu a přidáme rozpuštěné, ale vlahé máslo. Obě dvě mouky smícháme dohromady, prosijeme a ještě zamícháme sůl. Vsypeme do nádoby na tekuté ingredience, nahoru dáme lžičku cukru a rozdrobené droždí. Zvolíme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál, zpracujeme do bochánku a následně vyválíme šišku. Vložíme do hranaté chlebíčkové formy vyložené pásem papíru na pečení. Forma může být o délce 30 cm, ale i delší. Těsto necháme ve formě vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto ve formě shora orosíme rozprašovačem vlažnou vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 20 minut při 210°C a pak zhruba 20-25 minut při 180 - 185°C. Krok 4: Upečený chléb vyjmeme z formy a necháme zchladnout na mřížce.

Zveřejněno 6. 5. 2020

Poznámka autorky Merylas

Ve zvýšené míře peču v této době běžné druhy pečiva. Tento chleba je má improvizace podle složení kupovaného toustového chleba. Jen ze základních surovin.

Jak na výrobu kynutého těsta bez domácí pekárny: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslový toustový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3ZL

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslový toustový chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3ZL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

casino: Viděl jsem nedávno videorecept na tousťák (tuším, že byl z Německa) a během pečení se forma se zasouvacím víkem na boku tlakem pečiva úplně vyboulila. Z toho usuzuji, že plech je velmi velmi tenký.

casino: Koukla jsem na net už včera, tak jsem si ne-nákup hned zdůvodnila, že nemusím mít všechno.:-) Ale :yes: pro toho, kdo by to hodně využíval. Ta cena je fakt vysoká.

Merylas:
https://www.monacoint.com/eshop/taxonomy/term/2757
No, je to dost peněz... ale ona pekla do bistra :-)

casino: Už jsem někde takto upečený chleba viděla, je fajn, že je souměrný. Jen jsem ještě nikde neviděla formu, jinak nevím, jestli bych se udržela. :-)

Dcera peče toustový chleba ve formě se zasunovacím víkem...:yes: :-K

bofinka: Děkuji. :-K

V kazdem pripade improvizace jedna radost :yes:

Tématické fráze:
forma s víkem na toustový chleba

Suroviny:
mouka hladká, mouka sojová, sůl, máslo, voda, cukr krupice, droždí čerstvé

Přidat fotografie receptu