Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sladký dort ze špenátu

Zelené "mechové" dorty jsou stále oblíbené. Jsou jednoduché na přípravu i zdobení. Podle tohoto receptu upečete dort i když právě nevlastníte dortovou formu. A při jeho zdobení zapojte vlastní fantazii.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hazel hazel

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie27 841 kJ /
6 654 kcal
Bílkoviny109,11 g
Tuky429,37 g
Vláknina15,04 g
Cholesterol 1,96 g
Sodík 1,43 g
Sůl3,92 g
Sacharidy580,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špenát opláchneme vodou a necháme dobře okapat. Potom rozmixujeme na kaši. Dáme do sítka a ještě necháme vykapat zbytek vody. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Do mísy dáme vajíčka, přidáme cukr, špetku soli a vyšleháme do husté pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme olej, nakonec zašleháme vanilkový extrakt a vmícháme rozmixovaný špenát. Do hmoty zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 4: Těsto vlijeme na vyšší plech vyložený pečicím papírem a zvolna pečeme na 180 °C asi 20 minut. Krok 5: Krém: Dáme do mísy vychlazené mascarpone a začneme šlehat. Přidáme smetanu, cukr a vanilkový extrakt a šleháme do zhoustnutí. Krok 6: Z vychladlého těsta vykrojíme podle talíře dva kulaté korpusy. Krok 7: Jeden dáme na tác, potřeme červenou marmeládou a naneseme polovinu krému. Přiklopíme druhým korpusem. Vrch natřeme zbylým krémem a hustě posypeme rozdrobenými kousky korpusu. Krok 8: Ozdobíme drobným ovocem. Necháme v lednici uležet.

TIP: Jak nakrájet dort a lákavě naservírovat

Zveřejněno 10. 5. 2020

Poznámka autorky hazel

Tento recept je z českého deníku. Byl pro mě zajímavý tím špenátem, tak jsem ho upekla a musím říci, že je výtečný. Zdobila jsem borůvkami a granátovým jablkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladký dort ze špenátu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3QP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sladký dort ze špenátu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3QP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Klaudas: Mam radost ,ze Vam muj recepis chutnal a ty male dorticky vypadaji jeste hezci nez ten cely dort. Dekuji za zpravu

Velmi dobre, diky za recept! Ja testo vylila na velky plech a pak z nej vykrajovala kolecka a udelala luxusni dvoupatrove dezertiky. Marmeladu my neradi, tak jsem spojila jen kremem a ozdobila boruvkami s malinou. Vynikajici!!

hazel: děkuji moc za odpověď :-K dnes budu dortík dělat :-)

Sandravoj.: Ja neziji v Cechach, tak ze zde pouzivam na vse polohrubou mouku. Tento dort jsem pekla na plechu a potom jsem vykrojila dva kulate tvory. Muj plech je 25cmx 50cm. Duvod je ze takto ma dort lepsi zelenou barvu, nez kduz se pece v dortove forme. Ja jsem to pekla presne podle recepisu,tak,ze nevim jestli je to lepsi na plechu nebo ne. Dort je vsak opravdu dobry a jeho velikost byla v prumeru asi 24 .5cm.

A prosím jak velkou formu jste měla?Díky

Dobrý den,mouka asi hladká že?

casino: Ne, tenhle je tu na Topkách, dala jsem ho do podobných.

:-)
zizala:
A nebyl to třeba tentok: https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-dort/

Už jsem takový dort viděla, špenát zde funguje jako přírodní barvivo, chuťově je neutrální. Zajímavý nápad :yes:

Tématické fráze:
recept na sladký špenátový dort, recept na špenátový sladký dorty

Suroviny:
špenát listový, vejce, cukr krupice, olej, extrakt vanilkový, mouka, prášek do pečiva, sůl, mascarpone, smetana ke šlehání, vanilka, cukr moučkový, marmeláda, ovoce

Přidat fotografie receptu