Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Báječná houbová omáčka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Snadný

Báječná houbová omáčka, Houbová omáčka — Houbová omáčka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

4 lžíce 4 lžíce másla

1 1 cibuli

300 g 300 g žampionů

200 g 200 g žampionů portobello

hrst hrst lesních hub, sušené namočíme

375 g 375 g smetany na vaření

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl, kmín, pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 391 kJ / 1 050 kcal
Bílkoviny	27,26 g
Tuky	76,02 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	237 mg
Sodík	197 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	54,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme najemno. Žampiony nakrájíme na plátky. Krok 2: Rozpálíme 3 lžíce másla a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené žampiony a pak po chvíli ještě lesní houby. Osmahneme. Dobře osolíme, přidáme drcený kmín. Krok 3: Po 10 minutách opékání přilijeme smetanu. (Při opékání občas promícháme.) Přivedeme k varu a pak necháme mírně probublávat tak 5 až 10 minut. Občas promícháme. Krok 4: Připravíme jíšku. Do másla přidáme mouku a osmahneme. Klasika. Omáčku zahustíme jíškou. Ještě tak 3 minuty provaříme.

Cibuli nakrájíme najemno. Žampiony nakrájíme na plátky.
Rozpálíme 3 lžíce másla a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené žampiony a pak po chvíli ještě lesní houby. Osmahneme. Dobře osolíme, přidáme drcený kmín.
Po 10 minutách opékání přilijeme smetanu. (Při opékání občas promícháme.) Přivedeme k varu a pak necháme mírně probublávat tak 5 až 10 minut. Občas promícháme.
Připravíme jíšku. Do másla přidáme mouku a osmahneme. Klasika. Omáčku zahustíme jíškou. Ještě tak 3 minuty provaříme.

Zveřejněno 21. 6. 2020

Poznámka autora mojetara

Můžete zvolit knedlíky, tentokrát jsem zvolil chleba na grilování. O chlebu i recept s fotkami krok za krokem najdete na https://www.mojetara.cz/recipe/houbova-omacka-zamp....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Báječná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Luigi 140 min

Zeleninovo-houbová omáčka s polentou

Zeleninovo-houbová omáčka s polentou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pórkové knedlíky s houbovou omáčkou

Pórkové knedlíky s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Báječná pomazánka

Báječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Báječná bábovka

Báječná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Báječná hnízdečka

Báječná hnízdečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 75 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 45 min

Vejmrda po staročesku

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 30 min

Smažené grundle

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Květákové karbanátky se sýrem

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 35 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Bezmasá jídla
Omáčky
Houbové omáčky

Houby
Oběd
Večeře
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Báječná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwz

Náhodný recept

Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím

Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto
Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd

Video Hodnocení 94×
Jak připravit houby do mrazáku? Houby je potřeba před mražením tepelně upravit

Přečtěte si

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce Hodnocení 31×

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd

Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 66×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut Hodnocení 24×

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut

Jak připravit houby do mrazáku? Houby je potřeba před mražením tepelně upravit Hodnocení 94×

Jak připravit houby do mrazáku? Houby je potřeba před mražením tepelně upravit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 11 minutami

Plněné ořechy

Plněné ořechy

Handour před 22 minutami

Marokánky III - cukroví

Marokánky III - cukroví

Panova před 47 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 55 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

Mazanec

Jitunada před 1 hodinou

Kuřecí špízy Videorecept

Kuřecí špízy

Tacek před 1 hodinou

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Tacek před 1 hodinou

Makové kytičky

Makové kytičky

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 2 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, žampióny, portobello, smetana na vaření, mouka hladká, pepř