Minutová drobenka i do zásoby

Name: Minutová drobenka i do zásoby
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 250 g másla; 250 g moučkového cukru; vanilkový cukr; skořice

Křupavá drobenka je nepostradatelnou součástí mnoha moučníků. Připravte si ji podle tohoto snadného a rychlého receptu. Koláče pak budou krásnější a buchty ještě lahodnější. Zbytek snadno zamrazíte, aby byla stále k dispozici.

Hodnocení receptu je 4,8 (63×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g polohrubé mouky

250 g 250 g másla

250 g 250 g moučkového cukru

vanilkový cukr

skořice

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 225 kJ / 4 595 kcal
Bílkoviny	51,75 g
Tuky	210,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	617,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout. Krok 2: Do vyšší mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici dle chuti a promísíme. Krok 3: K suchým surovinám přidáme změklé máslo a promícháme šlehačem s metličkami. Krok 4: Do minuty je vše hotovo s čistýma rukama.

Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout.
Jak rychle nechat změknout máslo
Do vyšší mísy nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, skořici dle chuti a promísíme.
K suchým surovinám přidáme změklé máslo a promícháme šlehačem s metličkami.
Do minuty je vše hotovo s čistýma rukama.

TIP: Jak na domácí moučkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2020

Poznámka autorky mika59

Dělám záměrně více drobenky a zbytek ukládám do krabiček s víčkem a dám zamrazit. Kdykoli je po ruce, rozmrzne rychle.

Mouku můžete použít tu, na kterou jste zvyklí. Po upečení koláčů doporučuji potřít je rozpuštěným máslem (nejlépe Ghí) smíchaným s rumem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (63 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Minutová drobenka i do zásoby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrW1

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 10 min

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 15 min

Tvarožník s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 40 min

Domácí bujón do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 240 min

Vývar do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 195 min

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut
Česká kuchyně
Pečení
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Minutová drobenka i do zásoby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrW1

Náhodný recept

Kuřecí soté s pórkem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 13 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Edibara přidala nové fotografie! 20. 8. 2023 19:07

Edibara 20. 8. 2023 18:37

Super recept a způsob zpracování, již několik let jinou nedělám 👍😍 Pokaždé jsem nadšená jak je tento způsob přípravy efektivní. Když jsem svojí mamce řekla, že drobenku budu dělat šlehačem, nevěřila. A nakonec celá fascinovaná chtěla recept.
Osobně dělám z poloviční dávky a i tak mi to stačí bohatě na klasický plech 28x38cm a ještě tak třetinu dávám na mrázák. Variantu se skořicí používáám jen když používám švestky.
Dovolila jsem si přidat foto

Marie Svarcova 24. 7. 2020 04:05

casino 17. 7. 2020 20:15

mika59:
No a teď už bezpředmětné komentáře jen nechat smáznout, že

mika59 17. 7. 2020 19:57

casino: Upraveno...

casino 17. 7. 2020 19:55

Praxe mě naučila používat jednoúčelové přístroje...

***
Kdysi jsem měl ruční mixer zvaný "tyčák"
Když se nástavec se sekacími noži vyměnil za úhlovou převodovku do pomala a nasadily se háky, byl to hnětač
Když se nasadily metly, byl to šlehač
No, možná v postupu stačila formulace "krátce (minutku) prošleháme" a kuchtíci by si už sami poradili - každý podle svých možností, že

Někdo v robotu s mísou že

Někdo v míse s ručním šlehačem, že

Eja57 17. 7. 2020 05:42

Mi se vždycky líbí debaty na téma CO použít....hnětač, šlehač, mixér atd. atd.....já jsem fakt asi primitiv

...vezmu robota a mísu, nasadím hnětací metly, u kynutého jdu dělat něco jiného, pracuje sám, dám kynout, u křehkého jen chvíli, zchlazenýma rukama v ledové vodě vyndám, lehce projedu a dám do lednice, otřu metly, s mytím mísy se nezdržuji, prsknu tam suroviny na drobenku a spustím na vyšší otáčky dokud se nedrobí, dám taky na chvíli do lednice...hotovo

Dajda 17. 7. 2020 04:45

tasminka: Proč hned ten výsměch?

Kdo podobný spotřebič nevlastní, tak mu to nemusí být hned jasné. Já ho vlastním už léta a pro mě to je a vždycky byl šlehač.

mika59: Bezvadný nápad pro někoho, kdo často peče, ale i pro toho, kdo se nerad "patlá" rukama v těstě.

Já tak připravuji tvarohové těsto na ovocné knedlíky nebo linecké, jen se musí trochu déle hníst - drobenka se za chvíli spojí do hladšího těsta, které pak už jen kráce zpracuju na vále - a je rychle hotovo!

tasminka 17. 7. 2020 04:11

Kuchařka Chytrému napověz, hloupého kopni... Vaše otázka je opravdu na úrovni...

Recept je super

mika59 16. 7. 2020 14:52

yanull: Děkuji za vyzkoušení ..jsem ráda, že se recept líbí..

yanull 16. 7. 2020 14:29

Dnes jsem udělala zásobu drobenky pomocí této metody. Je to opravdu rychlovka, jednu třetinu másla jsem nahradila čerstvým dobrým sádlem a polovinu moučkového cukru nahradila třtinovým. Chutná velmi dobře, jen mi jí moc nezbylo, upekla jsem 3 velké plechy táče s třešněmi, červeným a černým rybízem, ale krabička nebo dvě do mrazáku ještě půjde

mika59 11. 7. 2020 16:55

casino: No zrovna u vás bych předpokládala, že to znáte..říkali jsme tomu tak..oranžový mixér ( v té době populární barva) na postavení i do ruky..

casino 11. 7. 2020 16:41

hnětač, šlehač, mixer
mika59:
No, stran rozmanitosti češtiny se stylizujete do role Josefa Jungmanna...
...a vyšla jste z toho jako Jára Cimrman

(což mi offšem nezabrání drobenku vyzkoušet, že

mika59 11. 7. 2020 16:14

kucharka: Mám dlouholetého pomocníka.Je to ruční spotřebič který má šlehací smetly.. hnétaci háky a nádobu na mixování. Proto jsem to tak nazvala. Ale klidně šlehač...Snad to většina pochopila..