Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Újezdecké koláčky

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaromira18 Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 24 koláčků

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 502 kJ /
4 422 kcal
Bílkoviny84,34 g
Tuky247,29 g
Vláknina18,79 g
Cholesterol 1,57 g
Sodík 210 mg
Sůl0,44 g
Sacharidy455,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do velké mísy prosejeme mouku a rozdrobíme na ni droždí. Uděláme do ní důlek, nalijeme do něj mléko, do kterého jsme rozkvedlali žloutky a cukr. Přidáme změklé máslo a zpracujeme těsto. Těsto dáme do fólie na 30 minut do ledničky odpočinout. Krok 2: Vyválíme váleček a nařežeme 24 kousků. Uděláme bochánky, které dáme na plech s pečícím papírem. Necháme je 10 minut odpočinout. Pak vezmeme skleničku, dáme dno do mouky a promáčkneme důlek, děláme to pomalu natřikrát, aby se těsto nenalepilo na skleničku, pokaždé dáme do mouky. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a naplníme ovocem, nebo jakou chceme náplní. Krok 3: Do misky dáme mouku, cukr, máslo a uděláme drobenku. Posypeme koláčky a dáme je péct do vyhřáté trouby na 180°C asi na 30 minut, do středu trouby dozlatova. Jindy peču jiné tvary bez náplně.

Zveřejněno 11. 7. 2020

Poznámka autorky Jaromira18

Já dávám krupicový cukr a polohrubou mouku, protože máme rádi křupavou drobenku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Újezdecké koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8Gv

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Újezdecké koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8Gv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

danila: Děkuji moc,:-K:-K dnes jsem je pekla znovu manželovi na ryby, fotku dnešních koláčku tam přidám. Moc hezky se s těstíčkem pracuje a jsou hned.:-K:-K

Krásne koláčiky, ako maľované:-) Recept ukladám a vyskúšam

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí, mléko, cukr, žloutek, máslo, vejce, mouka polohrubá, cukr písek, máslo

Přidat fotografie receptu