Suroviny
Porce: 4+
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 650 kJ / 1 111 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,66 g |
| Tuky | 64,25 g |
| Vláknina | 4,92 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 10,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou krkovičku osušíme, osolíme, ze všech stran okmínujeme drceným kmínem a položíme do hlubšího pekáčku. Horní stranu důkladně posypeme kmínem, tymiánem, do pekáčku přihodíme nové koření a vše podlijeme vývarem. Přiklopíme a necháme péct v předehřáté troubě asi hodinu a půl.
Krok 2: Během pečení maso občas podléváme výpekem, případně přidáme trochu vývaru (či vody), je-li nutno. Pokud není maso při kontrole ještě měkké, pokračujeme v pečení.
Krok 3: Podávala jsem teplé, nakrájené na plátky, s jednoduchým zeleninovým salátem.
Krok 4: Salátové listy smícháme s na kolečka nakrájenou cibulkou a na půlměsíčky (či jinak) nakrájenými ředkvičkami. Jako zálivku smícháme ostatní suroviny a přelijeme jí směs zeleninových listů, promícháme a podáváme.
Zveřejněno 26. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Moje poznámka
Pečená kmínová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P3o4
Nejnovější recepty
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 2 minutami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 3 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné řezy s ořechovou drobenkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky v pórku
Hotym před 3 minutami
Hospodský zelný salát
Anton_Most před 36 minutami
Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty
Petaja před 55 minutami
Išelské cukroví
Tynaja před 58 minutami
Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
Klar98 před 1 hodinou
Cookies s čokoládou
matejherain před 1 hodinou
Krtkův dort na plechu
LenkaBrd před 3 hodinami
Banánový chlebíček/buchta
Springflower před 11 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
VIR39 před 12 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
jitka78 před 13 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl mořská,
kmín celý,
kmín drcený,
koření nové koření,
tymián sušený,
vývar zeleninový,
ředkvičky,
cibulka jarní,
ocet balsamiko,
šťáva citronová,
pepř drcený
Komentáře (1)