Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Horácké kuře (s houbami)

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 246 kJ /
776 kcal
Bílkoviny16,64 g
Tuky57,71 g
Vláknina21,76 g
Cholesterol 173 mg
Sodík 84 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy38,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozčtvrcené kuře opereme, osušíme, osolíme, opepříme a pečeme na másle 12 minut. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, rozetřený česnek a osmahneme. Potom přidáme nakrájené houby, podlijeme vývarem a dusíme doměkka (asi 1/2 hodiny). Krok 2: Maso vyjmeme, přilijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku, mírně povaříme. Hotovou omáčku ochutíme citronovou šťávou a sekanou petrželkou. Při podávání poléváme porce kuřete horkou omáčkou. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo rýže.

Zveřejněno 9. 8. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept přidávám, protože houby letos rostou. Já lesní houby sice nemám, ale udělala jsem stehýnka se žampiony a je to také moc dobré (i když s hříbečky to bude určitě ještě lepší). Smetany jsem přidala celý kelímek. Na webu jsou podobné recepty na Horácké kuře, některé jsou třeba i s klobásou, ale mně se líbí tento jednoduchý a velice chutný receptík kdysi opsaný z Teletextu.

ZAJÍMAVOSTI O KUŘECÍM MASÍČKU

Kuře bylo oblíbenou pochoutkou ve starověké Indii a Číně už nejméně 3200 let před naším letopočtem a kuřecí maso zůstalo významnou součástí i našeho jídelníčku.

Nejstarší recept na přípravu kuřete v Čechách prý je z roku 1535.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Horácké kuře (s houbami)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GKy

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Horácké kuře (s houbami)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0GKy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kuře, houby, máslo, mouka hladká, cibule, česnek, vývar, smetana sladká, šťáva citronová, pepř, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu