Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy po marinování 20 minut

po marinování 20 minut

Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 906 kJ / 695 kcal
Bílkoviny	4,88 g
Tuky	5,73 g
Vláknina	1,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,80 g
Sacharidy	155,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády, smíchané ze sojové omáčky, škrobu a špetky pepře. Necháme marinovat alespoň 30 minut, ale čím déle, tím lépe. Krok 2: Z vody, mouky, škrobu a špetky soli smícháme těstíčko, ve kterém obalíme marinované maso. Do hluboké pánve na rozehřátý olej postupně dáváme kousky masa, necháme lehce osmažit a vyndáváme na talíř. Když máme takto
osmažené všechny nudličky, zvýšíme teplotu oleje, znovu je vkládáme do oleje a osmažíme do zlatavé barvy.
Dvojím smažením dosáhneme křupavosti (jako když děláme bramborové hranolky). Hotové vyndáváme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Krok 3: Ve vodě rozmícháme škrob, oloupeme česnek i zázvor. Do menší pánve nebo kastrolku dáme na lžičku oleje krátce restovat nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor. Zalijeme vodou se škrobem, promícháme, přidáme citronovou kůru, šťávu, cukr, dle chuti mírně osolíme a odstavíme. Osmažené kousky promícháme s omáčkou a zbylou polijeme nudličky na talíři (nezměknou, zůstanou křupavé). Podáváme s rýží, posypané nasucho opraženými sezamovými semínky (není nutné) a nasekanou jarní cibulkou, (kdo má rád, i lístky koriandru, chilli papričkou).

Očištěné maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády, smíchané ze sojové omáčky, škrobu a špetky pepře. Necháme marinovat alespoň 30 minut, ale čím déle, tím lépe.
Z vody, mouky, škrobu a špetky soli smícháme těstíčko, ve kterém obalíme marinované maso. Do hluboké pánve na rozehřátý olej postupně dáváme kousky masa, necháme lehce osmažit a vyndáváme na talíř. Když máme takto
osmažené všechny nudličky, zvýšíme teplotu oleje, znovu je vkládáme do oleje a osmažíme do zlatavé barvy.
Dvojím smažením dosáhneme křupavosti (jako když děláme bramborové hranolky). Hotové vyndáváme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Ve vodě rozmícháme škrob, oloupeme česnek i zázvor. Do menší pánve nebo kastrolku dáme na lžičku oleje krátce restovat nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor. Zalijeme vodou se škrobem, promícháme, přidáme citronovou kůru, šťávu, cukr, dle chuti mírně osolíme a odstavíme. Osmažené kousky promícháme s omáčkou a zbylou polijeme nudličky na talíři (nezměknou, zůstanou křupavé). Podáváme s rýží, posypané nasucho opraženými sezamovými semínky (není nutné) a nasekanou jarní cibulkou, (kdo má rád, i lístky koriandru, chilli papričkou).

TIP: Rady a tipy, jak oloupat zázvor

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyy2

Kuřecí nudličky v jogurtové omáčce s křupavými gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Kuřecí nudličky na citrónovém pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kroupovka 20 min

Kuřecí křupavé česnekové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 30 min

Křupavé nudličky v barbecue omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vanilka 20 min

Křupavé rýžové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuřecí nudličky v tvarůžkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso

Asijská kuchyně
Citrusy
Běžný den
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Sváteční recepty
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyy2

Náhodný recept

Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 3 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 18 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 9. 2020 09:32

Pajaja: super

těším se na foto

dobrou chuť

Pajaja 12. 9. 2020 07:55

Dnes už připravují k obědu. Budu se snažit vyfotit. Recept se mi moc líbí.

Marie Svarcova 30. 8. 2020 10:57

Eja57: Jo jo to je kvůli tomu , aby byly křupavé a nezměkly tak jako se smaží hranolky nadvakrát a ta omáčka je fakt skvělá-(byla "vylízaná" i ta pánvička)

díky za komentář

hezký den