Bakoňské kotlety s paprikami

Name: Bakoňské kotlety s paprikami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 4 vepřové kotlety; sůl; mletý pepř; 3 lžíce sádla; 2 velké cibule; 30 g slaniny; 2-3 paprikové lusky; 1 lžíce sladké papriky; 1 špetka pálivé papriky; 2-3 větší žampiony; 200 ml zakysané smetany; 1 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 315 kJ / 1 031 kcal
Bílkoviny	11,96 g
Tuky	92,69 g
Vláknina	10,30 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	577 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	34,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Naklepeme kotlety, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na sádle. Na chvíli vyndáme z pánve (nebo kastrolu). Krok 2: Přidáme pokrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, přidáme sladkou a pálivou papriku, rychle podlijeme, vrátíme zpět maso a dusíme. Krok 3: Když maso změkne, přisypeme paprikové lusky nakrájené na kostičky nebo proužky a na plátky pokrájené žampiony. Krok 4: Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky. Dusíme společně ještě asi 10-15 minut. Krok 5: K tomu podáváme noky, rýži, knedlíky, těstoviny i brambory, co kdo rád.

Naklepeme kotlety, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na sádle. Na chvíli vyndáme z pánve (nebo kastrolu).
Přidáme pokrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, přidáme sladkou a pálivou papriku, rychle podlijeme, vrátíme zpět maso a dusíme.
Víte, jaký je rozdíl mezi vařením a dušením masa?
Když maso změkne, přisypeme paprikové lusky nakrájené na kostičky nebo proužky a na plátky pokrájené žampiony.
Zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky. Dusíme společně ještě asi 10-15 minut.
K tomu podáváme noky, rýži, knedlíky, těstoviny i brambory, co kdo rád.

TIP: Jak správně připravit přílohovou rýži

Zveřejněno 13. 9. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Vím, že tu už jsou asi troje Bakoňské kotlety, ale tyto jsou opět jiné. Věřím, že Maďaři do této omáčky papriky dávají. :) Zdroj receptu už nevím, ale je to vynikající.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bakoňské kotlety s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGnr

Kotlety v paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kotlety s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Dušená kotleta na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vepřový kotlet s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Jehněčí kotlet na paprice s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bahula

Vepřová kotleta na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitta Mat 30 min

Zobrazit více

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 40 min

Pečený srnčí hřbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 260 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Pro začátečníky

Houby
Zelenina
Maďarská kuchyně
Restování
Dušení
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Bakoňské kotlety s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGnr

Náhodný recept

Segedín z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kořeněné cukroví

Přidáno před 42 minutami

Vánoční stromečky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 5 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 6 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 9. 2023 09:33

líbí se mi

kimlo 14. 6. 2023 09:17

Uvaril som, je to výborné! Len som použil šľahačkovú smotanu a zahustil zápražkou.. vďaka za recpet! Pridávam foto.

Monika Sediva 10. 9. 2022 12:25

Už jsem dělala a moc jsme si pochutnali, zítra dělám znovu

MamlajdaD 14. 9. 2020 14:32

Jaromíra18: Děkuji za příznivé hodnocení!

Pokud uvaříš, nebudeš litovat, je to opravdu moc dobré!

Jaromira18 14. 9. 2020 10:13

Musí být vynikající, určitě je uvařím.

Články s tímto receptem

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Hodnocení 25×
Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Přečtěte si

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut Hodnocení 21×

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 25×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Bábovka ze zakysané smetany s vůní skořice: Krásně vláčný lahodný moučník připravíte bez odvažování

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce Hodnocení 30×

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 1 hodinou

Masové koule v kari omáčce

ricci před 2 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 2 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 3 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 16 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 19 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule, slanina, lusk paprikový, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, žampióny, smetana zakysaná, mouka hladká

Bakoňské kotlety s paprikami

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 182× Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Hodnocení 25× Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Hodnocení 25×
Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší