Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaový řez s pudinkovým krémem a kokosem

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

UnholyKetty UnholyKetty

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 306 kJ /
6 287 kcal
Bílkoviny84,16 g
Tuky455,58 g
Vláknina38,28 g
Cholesterol 1,45 g
Sodík 788 mg
Sůl2,45 g
Sacharidy443,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Příprava těsta:
Zapneme troubu na 200°C. Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Přimícháme cukr krystal i vanilkový cukr, pak zašleháme žloutky a nakonec přidáme a zašleháme ostatní suroviny - olej, vodu, mouku, kakao, kypřící prášek. Tuto směs nalejeme na vyšší plech o rozměrech cca 30x30 cm, který jsme buď vymazali tukem a vysypali kokosem a nebo vyložili pečícím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct cca 25 minut. Krok 2: Příprava krému:
Mouku, cukr a pudinkový prášek rozmícháme v 200 ml mléka. Zbylých 300 ml přivedeme k varu, přilijeme rozmíchanou směs a vaříme do zhoustnutí. Po zchladnutí velmi hustého pudinku přidáme změklé máslo, kokos a vše vyšleháme. Krok 3: Když máme buchtu zchladlou, natřeme na ni krém. Roztopíme čokoládu, přidáme olej, rozmícháme, vlažné nalijeme na rozetřený krém a uhladíme polevu po celé ploše. Nakonec můžeme posypat ještě strouhaným kokosem a dáme do lednice, aby čokoláda ztuhla.

Zveřejněno 1. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaový řez s pudinkovým krémem a kokosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lqxV

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaový řez s pudinkovým krémem a kokosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lqxV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Já bych možná jen upřesnila to "zašleháme" - do už hotového sněhu žloutky a pak ostatní suroviny já osobně už jen lehce vmíchám, klidně v míse robota, ale na pár otoček metel na nejnižší rychlost....jinak sníh spadne a ztratí tam smysl...

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka hladká, olej, voda, prášek kakaový, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, cukr krystal, mouka hladká, pudink, kokos strouhaný, máslo, čokoláda na vaření, olej

Přidat fotografie receptu