Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 408 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,79 g |
| Tuky | 16,93 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 18,71 g |
Postup přípravy
V hlubší pánvi rozpálíme polovinu másla a trochu olivového oleje a kotlety prudce opečeme. Přidáme jemně nakrájené šalotky a rajský protlak. Ještě krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme vyvařit. Přilijeme vývar a vložíme tymián. Ztlumíme oheň, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Krok 2: Kotlety vyndáme a udržujeme v teple. Zbytek másla prohněteme s moukou, vložíme do pánve a necháme provařit, cca 20 minut. Přibližně po deseti minutách vložíme papriku, nakrájenou na jemné proužky a zmražený hrášek. Sterilovaný hrášek stačí přidat až na konci a nechat přejít varem. Krok 3: Maso vrátíme do hotové omáčky.
Zveřejněno 7. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Moje poznámka
Vepřové kotlety na víně a tymiánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Q9B
Nejnovější recepty
Špaldové perníčky s lipovým medem
Přidáno před 59 minutami
Linecké koláčky s pusinkou
Přidáno před 2 hodinami
Jednoduché burger bulky
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohové noky do polévky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bábovka
Laelenka před 12 minutami
Nejúžasnější buchty od babičky
jejeje před 48 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Soropa před 1 hodinou
Hráškový krém
Soropa před 1 hodinou
Jablkový perník
ungrova1 před 1 hodinou
Mrkvové šátečky s povidly
FrosovaLenka před 1 hodinou
Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší
Hanka1971 před 2 hodinami
Čočkový salát s vejci a cibulí
gabikka před 10 hodinami
Rybízové řezy s mascarpone krémem
Jan Nemec před 14 hodinami
Americké extra čokoládové cookies
Vanika před 14 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
víno červené suché,
cibule šalotka,
protlak rajčatový,
hrášek,
paprika čerstvá červená,
tymián čerstvý,
vývar,
mouka,
máslo,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)