Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králík na paprice se zvířátkovým knedlíkem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Taevita Taevita

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 931 kJ /
700 kcal
Bílkoviny16,68 g
Tuky55,97 g
Vláknina17,66 g
Cholesterol 262 mg
Sodík 127 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy28,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka naporcujeme, vložíme do dostatečného množství osolené vody. Přidáme nové koření, bobkový list, celý pepř a stroužky česneku. Uvaříme maso doměkka, cca 1,5 - 2 hodiny, podle stáří kusu. Krok 2: Cuketu najemno nastrouháme, osolíme, necháme vypotit a pak ji co nejvíce vymačkáme. Krok 3: Ve vhodné nádobě zpěníme nakrájenou cibuli na oleji, zasypeme paprikou, až zavoní, zalijeme několika sběračkami králičího vývaru a přivedeme k varu. Po 10 minutách přisypeme cuketu a po dalších 10 minutách varu omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem co nejvíce dohladka. Cuketa s cibulí by měly omáčku dostatečně zahustit. Krok 4: Odstavíme ji ze zdroje tepla, přidáme zakysanku a metličkou rozšleháme, už nevaříme. Dochutíme solí, popřípadě pepřem. Porce masa vložíme do omáčky. Krok 5: Knedlík, 1 porce:
Kokosovou mouku, tvaroh, vejce a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat a pak vyšleháme metličkou, nejlépe tyčového mixéru. Těsto má být polořídké, asi jako na piškotovou bábovku. Přidáme sodu, zamícháme a nalijeme do hrnku, který jsme lehce vymazali olejem. Vlním 3-4 minuty na stupeň 2. Mám troubu o maximálním výkonu 1250 Wattů. Čas a stupeň vlnění je u každé mikrovlnné trouby jiný. Po vychlazení nakrájíme upečenou porci na 2-3 plátky.

Zveřejněno 17. 11. 2020

Poznámka autorky Taevita

Recept na knedlík: https://www.instagram.com/p/CGUU1IhnF4S/

Místo králíka lze samozřejmě použít jiné maso. Vaříme ho s kořením, které obvykle na ten který vývar používáme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na paprice se zvířátkovým knedlíkem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwQG

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na paprice se zvířátkovým knedlíkem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwQG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
králík, cibule, paprika sušená sladká, olej rostlinný, cuketa, smetana zakysaná, sůl, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, česnek, smetana zakysaná, moučka kokosová, tvaroh, vejce, sůl, soda jedlá, olej rostlinný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu