Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dajda Dajda

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 994 kJ /
2 150 kcal
Bílkoviny73,87 g
Tuky85,13 g
Vláknina14,10 g
Cholesterol 462 mg
Sodík 2,58 g
Sůl6,41 g
Sacharidy264,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, poloviny mléka, cukru a lžičky mouky uděláme kvásek a necháme 15 minut vzejít. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme zhruba hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále nebo pečícím papíře a vložíme na plech. Potřeme sýrovou směsí (pomazánkové máslo, mléko a cca 50 g nahrubo nastrouhané Nivy) a poklademe tenkými plátky oloupaného jablka (když zvládneme kroužky s vykrojeným středem, bude koláč hezčí). Povrch koláče zasypeme zbylým sýrem a kousky ořechů. Krok 3: Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Jakmile se začnou okraje koláče zabarvovat, teplotu snížíme.

Zveřejněno 22. 11. 2020

Poznámka autorky Dajda

Čerstvý koláč nabídneme rodině k večeři nebo hostům se sklenkou červeného vína, zbylý koláč nazítří ohřejeme v troubě ke sváteční snídani.

Zdroj: Vlasta 100 NEJ letních receptů (upraveno množství náplně)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BknQ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BknQ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

zizala: Já mám pizzu Hawai ráda, ale tahle obloha je rafinovanější. Jen ještě malá poznámka - žádné sugo, žádná rajčata.;-)

Dajda: Dobrý tip, i když třeba pizzu Havaj moc nemusím, kombinace hrušky, gorgonzola a ořechy bude skvělá :yes:<3

Eja57: zizala: Taky miluju kombinaci sýr + ovoce. K přípravě tohoto koláče mě inspirovala pizza z jedné wroclavské pizzerie, na které byly právě hrušky a ořechy a zřejmě ta gorgonzola. Byla úžasná, proto jsem se rozhodla zkusit tento recept, kde se náplň dává na silnější, vlastně klasické koláčové těsto. Myslím však, že tu pizzu by šlo taky udělat snadno, stačilo by dát sýrovou náplň s hruškami na tohle skvělé pizzové těsto https://www.toprecepty.cz/recept/40957-italske-tes.... :yes:

Super tip:yes: no, hrušky a gorgonzola....

Máme velmi rádi kombinaci sýrů a ovoce. Koláč je moc dobrý, ořechy jsme nešetřili :-). Nedala jsem do těsta citronovou kůru, nepasovala mi tam. Určitě jsem nepekla naposledy, dobrý bude i s hruškami:yes:. Dovolila jsem si přidat fotku.

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí, máslo, cukr, žloutek, sůl, kůra citronová, sýr niva, pomazánkové máslo, mléko, jablko, ořechy vlašské

Přidat fotografie receptu