Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté houskové knedlíky

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 56 min Doba přípravy: 38 min Doba tepelné úpravy: 18 min bez dob kynutí

56 min (38 min příprava + 18 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Kynuté houskové knedlíky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

2 2 housky či rohlíky (2 dny staré)

1 kg 1 kg hrubé mouky

500 ml 500 ml vlažné vody (podle potřeby)

1 1 vejce

21 g 21 g čerstvého droždí

sůl

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 245 kJ / 3 883 kcal
Bílkoviny	120,43 g
Tuky	19,92 g
Vláknina	35,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	750 mg
Sůl	1,72 g
Sacharidy	787,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme necelý 1 kg hrubé mouky (trochu necháme na podsypání stolu) do mísy, osolíme a promícháme. Krok 2: Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme 1 lžičkou cukru. Poté zalijeme trochou vlažné vody a necháme vzejít kvásek, do kterého klepneme vejce. Krok 3: Dle potřeby přidáme vodu a pořádně propracujeme těsto, nakonec zapracujeme pečivo nakrájené na kostky. Těsto necháme alespoň 1 hodinu kynout. Krok 4: Po vykynutí uděláme 4 velké knedlíky a necháme je ještě chvíli kynout. Krok 5: Pak knedlíky vaříme cca 18 minut ve slané vodě, v polovině vaření je otočíme. Krok 6: Po uvaření knedlíky vyjmeme a propícháme je dvouzubou vidličkou nebo špejlí.

Dáme necelý 1 kg hrubé mouky (trochu necháme na podsypání stolu) do mísy, osolíme a promícháme.
Uděláme uprostřed důlek, kam nadrobíme droždí a posypeme 1 lžičkou cukru. Poté zalijeme trochou vlažné vody a necháme vzejít kvásek, do kterého klepneme vejce.
Dle potřeby přidáme vodu a pořádně propracujeme těsto, nakonec zapracujeme pečivo nakrájené na kostky. Těsto necháme alespoň 1 hodinu kynout.

Jak vytvarovat knedlíky
Po vykynutí uděláme 4 velké knedlíky a necháme je ještě chvíli kynout.
Pak knedlíky vaříme cca 18 minut ve slané vodě, v polovině vaření je otočíme.
Po uvaření knedlíky vyjmeme a propícháme je dvouzubou vidličkou nebo špejlí.

TIP: Jak krájet knedlík nití

Zveřejněno 26. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLBy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Houskové knedlíky

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 30 min

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Kynutý houskový knedlík

Kynutý houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Houskový knedlík

Houskový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Smallk 120 min

Houskové knedlíky v hrnečku

Houskové knedlíky v hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Moje houskové knedlíky

Moje houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kulajda se žampióny

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kolbabka 60 min

Svíčková omáčka s hovězím masem

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kolbabka 360 min

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Rajská omáčka zahuštěná perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 250 min

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 105 min

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 60 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kynutí
Vaření
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kynuté houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLBy

Náhodný recept

Slané sýrové rohlíčky

Slané sýrové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sezamové sušenky

Sezamové sušenky

Přidáno před 2 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 5 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 19 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 22 hodinami

Plněná vejce s žervé

Plněná vejce s žervé

Přidáno před 23 hodinami

Vafle s vůní pravé vanilky

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno 30. 3. 2025 10:04

Další recepty

Komentáře (3)

stefi.f47 28. 10. 2024 21:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, jednoduché, 4 pěkné knedlíky.

Kolbabka 24. 7. 2021 17:47

mika59:

krasa!

mika59 24. 7. 2021 15:49

Přidávám foto hotových knedlíků..

Články s tímto receptem

Hodnocení 151×
Proč praskne knedlík při vaření. Máme pro vás jednoduché triky, jak tomu předejít

Hodnocení 258×
Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

4 foto
Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

4 foto Hodnocení 4×
Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu

8 foto Hodnocení 1139×
Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou

Přečtěte si

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití Hodnocení 16×

Uvařili jste domácí knedlík a jste na něj patřičně hrdí? Video vám poradí, jak jej snadno nakrájet nití

Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou Hodnocení 1139×

Z které mouky se dělá knedlík? Aby byl opravdu nadýchaný, je nutné zvolit tu správnou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 78×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu Hodnocení 4×

Jakou mouku dát do kynutých knedlíků? Uvařte si výbornou a tradiční přílohu

Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

Jak na ty nejlepší houskové knedlíky? Díky tipům knedlíkového mistra Petra Kosinera se povedou hned napoprvé

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku Hodnocení 258×

Kterou použít mouku na kynuté přílohové knedlíky, aby byly lehké jako obláček? Ne každý používá tu nejvhodnější mouku

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Nejnovější články

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Kopřivy začínají růst. Na jaře mají nejvíce síly i šťávy a jsou křehké. Vydejte se na ně v tu správnou dobu

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Koláčky ze sýru

Koláčky ze sýru

Dycky před 15 minutami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Ctibor67 před 38 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

MiraBar před 1 hodinou

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

hifiklub před 2 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

TerezaD před 2 hodinami

Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie

Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie

Moanka před 2 hodinami

Jablečno-hruškový koláč s ořechy

Jablečno-hruškový koláč s ořechy

Hana.Vodehnalova před 3 hodinami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

ZboSy před 4 hodinami

Tatarák z pečeného celeru

Tatarák z pečeného celeru

ZboSy před 4 hodinami

Dančí gulášek

Dančí gulášek

toprecepty.cz před 5 hodinami

Suroviny:
rohlík, mouka hrubá, voda, vejce, droždí čerstvé, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Bábovka s jahodami

Bábovka s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Babiččiny oplatky

Babiččiny oplatky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 30 min