Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 155 kJ / 1 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 21,20 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 370,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do stredu preosiatej múky vytvarujeme hniezdo, do ktorého vlejeme 1 dl vlažnej vody, cukor a rozdrvené droždie. Nasypeme naň trocha múky a iba prstom opatrne zamiešame. Prikryjeme a necháme odležať približne 20 minút, aby sa spustil kvasný proces.
Krok 2: Následne pridáme olej, 2 dl vlažnej vody (podľa chuti môžeme pridať aj rascu, slnečnicové alebo iné semienka) a nakoniec aj soľ. Cesto dobre spracujeme a ak je príliš tvrdé, pridáme ešte trocha vlažnej vody. Cesto vymiesime, prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť na dvojnásobok objemu.
Krok 3: Následne cesto viackrát prehneme, rukami opatrne ťaháme cesto dookola (dávame si však pozor, aby sa nenatrhlo), potom ho viackrát prehneme (ale nestlačíme) a vytvarujeme do bochníka.
Krok 4: UFO disk na pečenie vymastíme maslom, olejom, alebo použijeme papier na pečenie, do ktorého vložíme cesto. UFO uzatvoríme a necháme v ňom cesto odležať ďalších 15 minút, zatiaľ, čo vyhrejeme rúru na 220 stupňov.
Krok 5: Predtým ako vložíme UFO do rúry pretrieme cesto navlhčeným štetcom a narežeme jeho povrch (2-3 pozdĺžne rezy alebo priečne). UFO uzatvoríme a pečieme približne 50 minút.
Zveřejněno 2. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLJX
Moje poznámka
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLJX
Nejnovější recepty
Segedínský závitek
Přidáno před 6 hodinami
Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní vepřová žebra
Přidáno před 6 hodinami
Chalupářská játra
Přidáno před 6 hodinami
Jarní ptáček
Přidáno před 6 hodinami
Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
annaval před 1 hodinou
Špagety Carbonara
AnnaGrabmylerova před 3 hodinami
Bábovka z pudinku
Jakubaru před 3 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
Ewush před 3 hodinami
Krůtí plátky se zeleninou
Antonausprag před 5 hodinami
Nadýchaný perník z kyšky
MonkaF před 5 hodinami
Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině
Lucie1001 před 7 hodinami
Barevné hranolky, pečené se žampiony
TondaJ před 7 hodinami
Americké čokoládové cookies
SofieA před 7 hodinami
Suroviny:
mouka,
droždí,
olej,
sůl,
cukr,
voda
Komentáře (2)