Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 - 5 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 414 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| Tuky | 25,65 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme cibuli na hrubá půlkolečka. Rozprostřeme do pekáčku.
Krok 2: V misce smícháme vrchovaté lžičky uzené papriky a cukru, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a tymián. Přilijeme tolik oleje, aby vznikla řidší pasta.
Krok 3: Vepřovou plec očistíme a potřeme připravenou kořenící pastou. Maso vložíme do pekáčku na připravenou cibuli, přiklopíme poklicí a vložíme do rozehřáté trouby.
Krok 4: Při 120°C pečeme cca 3 hodiny. Maso zkontrolujeme až ke konci pečení. Pokud je maso měkké, sejmeme poklici. Zvýšíme teplotu na 200°C a ještě cca 30 min dopečeme.
Krok 5: Šťávu vzniklou při pečení případně naředíme a zahustíme tmavší jíškou a provaříme.
Podáváme se šťouchanými bramborami se smaženou cibulkou a petrželkou.
Podáváme se šťouchanými bramborami se smaženou cibulkou a petrželkou.
Zveřejněno 6. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mrM9
Moje poznámka
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mrM9
Nejnovější recepty
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 15 hodinami
Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno před 19 hodinami
Palačinky v troubě
Přidáno před 21 hodinami
Vejce v pikantní rajčatové směsi
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnková bábovka z Margotky
sarkahumlova před 4 hodinami
Nadýchaný závin bez kynutí
sarkahumlova před 4 hodinami
Návykové bramborové smaženky
nespokojenost před 4 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 12 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Ivulinek před 13 hodinami
Poctivá květáková polévka
boxerka69 před 13 hodinami
Kuřecí maso s rýží
kacalovaleona před 17 hodinami
Vláčný velikonoční mazanec
Květoš před 19 hodinami
Krémová kedlubnová polévka se sýrem
brtna před 19 hodinami
Jarní zeleninová polévka s vejci
PetraN98 před 19 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika sušená uzená,
cukr hnědý,
česnek,
sůl,
pepř,
tymián,
olej,
jíška
Komentáře