Citronové crinkles s bílým kabátkem

1. Máslo spolu s cukrem utřeme do pěny, přidáme vejce a citronovou kůru se šťávou a ušleháme.
2. Postupně do tekuté směsi přidáme mouku, kypřící prášek a sůl. Těsto necháme nejlépe do druhého dne v lednici zabalené ve fólii.
3. Troubu vyhřejeme na 175 °C.
   Plech vyložíme pečicím papírem.
   Co s kroutícím se papírem na pečení
4. Druhý den děláme kuličky o velikosti vlašského ořechu, které hustě obalíme v moučkovém cukru.
   Dáváme je na plech tak, aby byla mezi nimi mezera, protože se lehce roztečou a popraskají.
5. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 175 stupňů asi 10-12 minut, jen co lehce zezlátnou. Příliš upečené by byly tvrdé.

TIP: Jak připravit crinkles

Zveřejněno 19. 12. 2020