Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zastřená vejce smažená v trojobalu

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Zastřená vejce smažená v trojobalu, Zastřená vejce smažená v trojobalu
Zastřená vejce smažená v trojobalu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 660 kJ /
636 kcal
Bílkoviny52,08 g
Tuky45,36 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 597 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy4,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme misky s moukou, rozšlehanými vejci s trochou soli a strouhankou.
Do kastrůlku dáme vařit vodu se dvěma lžícemi octa. Jakmile začne vařit, zamícháme ji lžící, aby vznikl vír a doprostřed opatrně vklepneme vejce. Zmírníme plamen a vaříme 3-4 minuty. Pak opatrně vejce vyjmeme a necháme okapat na ubrousku. Krok 2: Vejce opatrně pomocí lžíce obalíme v trojobalu a vložíme do hodně rozpáleného oleje. Oleje musí být tolik, aby byla vejce potopená, tak asi 3 cm, stačí na to malý kastrůlek. Smažíme velmi krátce, jen aby zezlátla strouhanka. Žloutek uvnitř bude krémový. Krok 3: Podáváme s bramborovou kaší.

Zveřejněno 14. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zastřená vejce smažená v trojobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLGq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zastřená vejce smažená v trojobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLGq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 1. 2021 11:59
:yes::yes:<3 dělávala to moje mamka, už jsem na to nějak zapomněla - díky za recept :-K

MamlajdaD MamlajdaD 14. 1. 2021 22:06
casino: Dík za odkaz, to je velice zajímavé a musí to být delikátní! Taky zkusím, jsem zvědavá bába! ;-):-D:-D:-D :-K:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 14. 1. 2021 21:42
magdalenka: Dík za odkaz, já to sice dělala jinek, jak jsem prve psala hospodyni, ale s tou strouhankou na pánvičku to také zkusím, moc jsi mne potěšila tím odkazem! Díky, takhle si to někdy taky udělám, s pár čerstvě vařenými bramborami večeře jako vyšitá! Bude to asi hodně podobné, jako ten můj původní receptík, ale možná jednodušší na přípravu. Vždycky jsem měla obavu, aby se nepoškodil žloutek a nevytekl. ;-):-8:-K:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 14. 1. 2021 21:35
hospodyne: Myslím, že přesně tak jsem to dělala, s brkaší omaštěnou máslem a nakládanou zeleninou nebo salátem. To vajíčko se okoulelo v té strouhance a nechalo se skutálet z talíře se strouhankou na pánvičku. Jo je to tak, už si vzpomínám, okraj toho talíře musel být posypaný také vrstvou strouhanky, aby se jí na vajíčko nabalilo co nejvíc. A já pořád přemýšlela, jestli jsem něco nezapomněla, protože se mi to zdálo až moc jednoduché. ;-):-D Díky za nápovědu! :-8:-K:-K:-K

hospodyne 14. 1. 2021 20:13
magdalenka: no ano, je to ono:yes:

magdalenka magdalenka 14. 1. 2021 19:57
MamlajdaD: alebo toto? https://www.toprecepty.cz/recept/19600-volske-oko-...

hospodyne 14. 1. 2021 19:37
MamlajdaD: kdysi to moje maminka dělala - vyklepla vejce do strouhanky, nechalo se to postát, trochu vsáknout a pak se to usmažilo ke špenátu. Vzpomínám, že babička brblala, že mamka zdržuje:-D:-D

casino casino 14. 1. 2021 18:40
Podobně lze připravit i žloutky sólo :-)
https://www.labuznik.cz/recept/smazeny-zloutek/
Převeliká dobrota je to...:yes:

tejaja tejaja 14. 1. 2021 18:40
Robím niečo podobné, ale z vajec varených natvrdo: https://www.toprecepty.cz/recept/1660-smazena-plne.... Niekedy skúsim aj takto.

1974andrea 1974andrea 14. 1. 2021 17:58
Škoda, Romčo, žes to nevyfotila rozkrojené. Docela by mě po tom smažení zajímala ta textura žloutku.

MamlajdaD MamlajdaD 14. 1. 2021 17:42
Zajímavý postup, kdysi jsem dělávala vajíčka obalená ve strouhance a usmažená, ale nepamatuji si, jak jsem je dělala. Tohle je určitě jiný postup, ale líbí se mi. ;-)<3:yes: Pro finanční nenáročnost by se to mohlo jmenovat večeře za hubičku, a přitom se člověk dobře nají. Dík za prima recept, někdy zkusím! :-8:-D :-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, ocet, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu