Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Name: Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g ječných krup; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 300 g kapusty; 200 g uzeného masa; 2 lžíce sádla; hladkolistá petržel; majoránka; sůl; čerstvě mletý pepř

Ječné kroupy ve spojení s restovaným uzeným, kapustou, vonící česnekem a majoránkou, osloví nejednoho strávníka. Ačkoliv se jedná o skromné jídlo, na chuti to není vůbec znát. Navíc je připraveno z dostupných a tradičních surovin.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

maris

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 958 kJ / 1 663 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	44,35 g
Vláknina	28,14 g
Cholesterol	157 mg
Sodík	1,74 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	237,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy uvaříme dle návodu na obale. Krok 2: Kapustu očistíme, nakrájíme na proužky a povaříme ve slané vodě tak, aby zůstala křupavá. Scedíme. Krok 3: V pánvi rozehřejeme sádlo a necháme na něm zpěnit jemně nakrájenou cibuli. Krok 4: Přidáme uzené maso pokrájené na kostičky, prolisovaný česnek, předvařenou kapustu a společně krátce podusíme. Krok 5: Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Krok 6: Na závěr posypeme sekanou petrželkou.

Kroupy uvaříme dle návodu na obale.
Jak uvařit kroupy
Kapustu očistíme, nakrájíme na proužky a povaříme ve slané vodě tak, aby zůstala křupavá. Scedíme.
V pánvi rozehřejeme sádlo a necháme na něm zpěnit jemně nakrájenou cibuli.
Přidáme uzené maso pokrájené na kostičky, prolisovaný česnek, předvařenou kapustu a společně krátce podusíme.
Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
Na závěr posypeme sekanou petrželkou.

TIP: Uzená polévka s kroupami

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2021

Poznámka autorky maris

Kdo má rád, může tuto směs zapéct v troubě.

Sádlo můžeme nahradit máslem nebo olejem, ale tady bych ho doporučovala, ke kroupám se hodí nejlíp.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJKB

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Kroupové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Kroupy s houbami a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kroupy s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-k 90 min

Uzená polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivetakucera 80 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Restování
Dušení
Levné recepty

Moje poznámka

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJKB

Náhodný recept

Špagety filmové hvězdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvové řezy s mascarpone

Přidáno před 3 hodinami

Pstruh na bylinkách

Přidáno před 13 hodinami

Rychlé máslové sušenky

Přidáno před 16 hodinami

Červená řepa s fetou a rukolou

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová krkovička se špenátem a červenou řepou

Přidáno před 19 hodinami

Husí játra na špeku s kedlubnou a žampiony (pro diabetiky typu 2)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

maris 25. 1. 2022 16:01

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju za milý komentář

Marie Svarcova 25. 1. 2022 07:08

parádní kombinace a krásné foto

maris 26. 1. 2021 09:43

zizala: Jaruško, moc děkuju

zizala moderátorka 26. 1. 2021 07:42

Krása

Přečtěte si

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem Hodnocení 13×

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem

Zamilované valentýnské menu podle horoskopu: Beran potřebuje pořádný steak, Panny sladké koláčky a Rak šťavnatý řízek

Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami

Objevte kouzlo pistácií v cukrářském světě a vyhrajte balíček Maresi pro dokonalé pečení

Steak z hlávkového zelí: Zdravá zelenina chutná nejen vegetariánům Hodnocení 13×

Steak z hlávkového zelí: Zdravá zelenina chutná nejen vegetariánům

Štafetky podle receptu Josefa Maršálka: Retro zákusek voní mandlemi a s kávovým krémem chutná fantasticky

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu Hodnocení 11×

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

10 foto
Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami

Křupavé domácí chipsy z horkovzdušné fritézy: Stačí pár minut a křupavá lahůdka je na světě. Na kupované zapomenete

Objevte kouzlo pistácií v cukrářském světě a vyhrajte balíček Maresi pro dokonalé pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pravé chilli con carne

Neregistrovaný před 56 sekundami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

Neregistrovaný před 1 minutou

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

Neregistrovaný před 1 minutou

Gratinovaný květák

Lu.Ba. před 10 minutami

Makový koláč pro spagetku

Neregistrovaný před 13 minutami

Kuřecí Gumbo

Dobeska před 14 minutami

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Neregistrovaný před 14 minutami

Celerová pomazánka "Veget"

brtna před 15 minutami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

Neregistrovaný před 15 minutami

Hrstková polévka Videorecept

Hrstková polévka

Neregistrovaný před 16 minutami

Suroviny:
kroupy ječné, cibule, česnek, kapusta, maso uzené, sádlo, petržel, majoránka, sůl, pepř mletý

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Buchty po ránu: Francouzské větrníčky s krémem diplomat podle Josefa Maršálka jsou krásně křupavé a voní mandarinkami