Domácí majonéza dle mne

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

rizekB

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

3 3 vejce

2 lžičky 2 lžičky hořčice

1/2 1/2 citronu

sůl

pepř

225 ml 225 ml slunečnicového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 030 kJ / 2 397 kcal
Bílkoviny	27,27 g
Tuky	248,99 g
Vláknina	2,47 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	422 mg
Sůl	0,93 g
Sacharidy	10,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem. Krok 2: Přidejte 2 lžičky hořčice. Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem. Opatrně přilijte olej. Krok 3: Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1-2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza. Hotovou spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v lednici.

Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
Přidejte 2 lžičky hořčice. Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem. Opatrně přilijte olej.
Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1-2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza. Hotovou spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v lednici.

TIP: Jak jednoduše a rychle připravit majonézu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2021

Poznámka autora rizekB

Koprová: +1 hrst čerstvého kopru, 1/2 lžičky sušeného česneku, 2 lžičky dijonské hořčice

Curry: +2 lžičky mletého curry, 1 lžička kurkumy

S uzenou paprikou: +1 lžička mleté uzené papriky

Parmazánová: + 1 lžíce parmazánu, 1 prolisovaný česnek

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí majonéza dle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/glr3

Domácí majonéza Videorecept

Domácí majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 5 min

Falešná majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 15 min

Majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 15 min

Kari řízky podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Čínské nudle ode mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

fotohrouda 35 min

Ensaimadas podle mne - šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Neapolská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 80 min

Vanilkový termix

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rizekB 5 min

Cizrnové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 35 min

Burger z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 25 min

Zobrazit více

Dressingy

Citrusy
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Recepty do 20 minut

Moje poznámka

Domácí majonéza dle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/glr3

Náhodný recept

Kuřecí paličky s hořčicovo petrželkovou krustičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová pečeně s okurkou a klobásou

Přidáno před 3 hodinami

Čokoládová zmrzlina s ledovými kaštany

Přidáno před 3 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Přidáno před 4 hodinami

Bochánky s medvědím česnekem

Přidáno před 4 hodinami

Ragú s fazolemi

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře Hodnocení 1×

5 častých chyb, které můžete udělat při zpracování čerstvého mléka od farmáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak jednoduše a rychle připravit skvělou majonézu? Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 108×

Jak jednoduše a rychle připravit skvělou majonézu? Zkuste to podle videonávodu

Domácí McFlurry jen ze tří surovin. S videonávodem je to snadné Hodnocení 30×

Domácí McFlurry jen ze tří surovin. S videonávodem je to snadné

Nejnovější články

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 54 minutami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 57 minutami

Jogurtový ovocný moučník

LenkaSk před 1 hodinou

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Josef1956 před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

avorellet před 2 hodinami

Řapíkatá polévka s pohankou

TondaJ před 4 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

lukasvanek237 před 5 hodinami

Žampionová omáčka smetanová

Barbora85 před 6 hodinami

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Juliana55 před 6 hodinami

Základní chleba z remosky

petopentka před 6 hodinami

Suroviny:
vejce, hořčice, citron, sůl, pepř, olej slunečnicový

Naposledy jste si prohlédli

Dršťková polévka ze žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

m.lumicek 40 min

Palačinky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Moncaxxx 20 min

Dušené červené zelí s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min