Ořechové řezy polité čokoládou

Name: Ořechové řezy polité čokoládou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 160 g cukru; 160 g polohrubé mouky; 3 lžíce oleje; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 250 ml mléka; cukr dle chuti; rumové aroma; 50 g másla; 250 g mletých ořechů; 100 g mletých piškotů; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; tuk

Jemné těsto, ořechová náplň a sladká čokoládová poleva, tvoří neodolatelný dezert, který je skvělou volbou pro každou příležitost, když si chcete dopřát něco dobrého k nedělní kávě, nebo překvapit návštěvu.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

KatharinaK

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 172 kJ / 5 060 kcal
Bílkoviny	115,57 g
Tuky	298,09 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	580 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	465,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků připravíme tuhý sníh. Krok 2: Ke žloutkům přidáme cukr, vyšleháme do pěny a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a nakonec vmícháme sníh. Krok 3: Těsto nalijeme do menšího plechu vymazaného a vysypaného hrubou moukou a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Zda je upečené, zkusíme špejlí. Krok 4: Na krém dáme mléko do kastrůlku, přidáme máslo, aroma či rum a až je mléko teplé a máslo rozpuštěné, přidáme ořechy, krátce povaříme a stáhneme ze sporáku. Přidáme mleté piškoty a cukr dle chuti.
Pokud je krém moc řídký, přidáme ještě mleté piškoty. Krok 5: Až je vše chladné, namažeme krém na korpus, polijeme rozpuštěnou čokoládou a po vychlazení krájíme.

Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků připravíme tuhý sníh.
Ke žloutkům přidáme cukr, vyšleháme do pěny a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a nakonec vmícháme sníh.
Těsto nalijeme do menšího plechu vymazaného a vysypaného hrubou moukou a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Zda je upečené, zkusíme špejlí.
Na krém dáme mléko do kastrůlku, přidáme máslo, aroma či rum a až je mléko teplé a máslo rozpuštěné, přidáme ořechy, krátce povaříme a stáhneme ze sporáku. Přidáme mleté piškoty a cukr dle chuti.
Pokud je krém moc řídký, přidáme ještě mleté piškoty.
Až je vše chladné, namažeme krém na korpus, polijeme rozpuštěnou čokoládou a po vychlazení krájíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové řezy polité čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Prn

Mandlové řezy polité kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Ořechové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45

Tvarohové lívanečky polité meruňkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LeninkaP 60 min

Vlhký moučník s ovocem politý jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariana.

Ořechové košíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 70 min

Zobrazit více

Mechový dort (se špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KatharinaK 65 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Cibulové chutney (čatní)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 45 min

Krůtí prso na hořčici s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

KatharinaK 45 min

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

KatharinaK 90 min

Vláčný mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Zimní recepty
Sváteční recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Ořechové řezy polité čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Prn

Náhodný recept

Blesková pizza na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami

Přidáno před 4 hodinami

Mini tiramisu Videorecept

Mini tiramisu

Přidáno před 9 hodinami

Brynzové halušky III

Přidáno před 22 hodinami

Roláda z mladého špenátu

Přidáno před 23 hodinami

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno 8. 4. 2025 10:02

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno 8. 4. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Velikonoce s Josefem Maršálkem: Vynikající mrkvový koláč vás překvapí svou vláčností a vůní koření a pomerančů

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček Hodnocení 24×

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček

Velikonoce u babičky: Tradiční špenát voní česnekem i špekem, jeho příprava je navíc velmi snadná a zvládne ji i začátečník

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy? Hodnocení 13×

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ořechový bezé dort se připravuje pouze z bílků, cukru, mletých ořechů a šlehačky Hodnocení 3×

Ořechový bezé dort se připravuje pouze z bílků, cukru, mletých ořechů a šlehačky

Mleté řízky pečené v troubě jsou krásně šťavnaté a skvěle chutnají i díky proložení s cibulí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barevné makronky

_Daniela_ před 19 minutami

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Ennia před 1 hodinou

Vepřové na houbách a zeleném kari

trdlo před 1 hodinou

Kuřecí rarášci z trouby

veronika_straka před 2 hodinami

Bramboračka Videorecept

Ivcaaa před 5 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, olej, prášek do pečiva, mléko, cukr, rumové aroma, máslo, ořechy mleté, piškoty, čokoláda na vaření, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Ořechové řezy polité čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK 60 min

Klobásky z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Ořechové řezy polité čokoládou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno