Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rohlíky z kynutého těsta

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Jurgen.k Jurgen.k

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Rohlíky z kynutého těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 675 kJ /
2 312 kcal
Bílkoviny58,11 g
Tuky86,03 g
Vláknina16,11 g
Cholesterol 489 mg
Sodík 6,52 g
Sůl16,21 g
Sacharidy318,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy kuchyňského robota s hnětacím hákem nalijte vlažnou vodu. Ve vodě rozmíchejte cukr a nadrobte do ní droždí. Mísu přikryjte utěrkou a položte na teplé místo. Nechte odpočívat, dokud se na vodě neudělají světle hnědé bubliny z droždí. Až vzejde kvásek, přidejte zbylé suroviny. Mouky přidejte jen 400 g, 50 g máte do rezervy, kdyby se těsto lepilo. Pokud používáte sušené droždí, vmíchejte ho do vlažné vody zároveň s moukou. Krok 2: Vypracujte pevné, nelepivé těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě hodinu kynout. Těsto vyklopte a rozdělte na zhruba 4 stejně velké díly. Každý díl vyválejte na kruh a ten rozdělte na 6 výsečí. Každou výseč smotejte do tvaru rohlíku a stočte, klidně ale můžete nechat i rovné rohlíky. Pokud chcete velké rohlíky, rozdělte těsto pouze na 2 díly po 6 výsečích. Krok 3: Rohlíky skládejte na plech s pečicím papírem. Přikryjte utěrkou a nechte ještě 30 minut kynout. Krok 4: Troubu předehřejte na 200 stupňů. Rohlíky potřete rozšlehaným vejcem a posypte mákem nebo jiným kořením. Pečte dozlatova, bude to trvat asi 15 minut a kousek. Vyndejte na rošt a nechte vychladnout.

Zveřejněno 25. 2. 2021

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle webu, prima.fresh.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Enrk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Enrk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Jurgen.k Jurgen.k 25. 2. 2021 11:12
cathleen: Ano úplně v pohodě :-):yes:

cathleen cathleen moderátorka 25. 2. 2021 10:49
Jurgen.k: také jsem se na to dívala - ze surovin, kde je vody více než mouky, uhnětete těsto tak akorát:-?

Jurgen.k Jurgen.k 25. 2. 2021 10:37
magdalenka: Zdravím, ne ne, těsto bylo v pohodě tak akorát :-) :yes: .. Máslo se dává jen změknuté po té co vzejde kvásek .

magdalenka magdalenka 25. 2. 2021 10:14
500 ml vody a 400 g múky (v postupe) - nie je cesto riedke? Maslo roztopené, či len zmäknuté a kedy - v postupe chýba zmienka. Vďaka.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
voda, droždí čerstvé, cukr moučkový, mouka polohrubá, máslo, sůl, vejce, kmín celý

Přidat fotografie receptu