Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotlety na petrželi se slaninou

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Kotlety na petrželi se slaninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 496 kJ /
836 kcal
Bílkoviny5,14 g
Tuky80,96 g
Vláknina4,59 g
Cholesterol 88 mg
Sodík 812 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy15,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme maso a po obvodu několikrát nakrojíme, nakrájíme cibuli na proužky a slaninu na kostičky. Dáme vařit malé drobné brambůrky (větší překrájené na poloviny). Krok 2: Plátky masa osolíme, opepříme, lehce poprášíme paprikou i moukou a na pánvi na části tuku opečeme z obou stran do pěkné barvy a dokřupava, cca 8-10 minut. Hotové kotlety vyndáme na talíř, zakryjeme alobalem a udržujeme teplé. Krok 3: Do pánve dáme osmažit slaninu a poté přidáme zbylý tuk, cibuli a pokračujeme, až cibule zezlátne. Krátce mícháme a podlijeme pivem, necháme provařit. Neděláme omáčku, ale jen sosík na kotlety. Přilijeme vývar a přidáme 2 lžíce nasekané petržele, dle potřeby dochutíme, krátce povaříme a vrátíme do pánve maso. Krok 4: Brambůrky uvařené na skus scedíme, necháme okapat a vrátíme do hrnce, ve kterém jsme zatím rozpustili máslo a nechali v něm rozvonět uzenou papriku. Zasypeme zbylou lžící nasekané petržele a promícháme.
Kotlety na talíři polijeme sosíkem a obložíme brambůrky. Nezapomeneme doplnit salátem zeleninovým nebo ovocným.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Výborně se k masu hodí naložená jablka s cibulí v octové zálivce. Omytá a jádřinců zbavená 2 zelená jablka nakrájíme na plátky a dáme do uzavíratelné misky. Přidáme 1 oloupanou červenou cibuli nakrájenou na kolečka a promícháme. Můžeme nechat v misce nebo přendat do větší sklenice. Svaříme 150 -200 ml jablečného octa, 2 lžíce cukru, 2 bobkové listy, trošku soli, horkým nálevem zalijeme směs jablek a cibule. Několikrát během chladnutí protřepeme a necháme zcela vychladnout. Kdo nemá rád výraznou chuť, přidá do nálevu trošku vody. Salát může být udělaný předem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety na petrželi se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/527Z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety na petrželi se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/527Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 12. 2021 10:33
hazel: :-) Moc děkuji, potěšilo mě, že chutnalo:-K Přeji krásný den

hazel hazel 15. 12. 2021 23:18
Dnes u nas k veceri a je to vyborne. Udelala jsem k tomu i ty bramburky. Urcite nedelam na posledy. Dik za recepis.

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 3. 2021 11:06
Koubkova: :-) díky, odpoledne to udělám :-Khezký víkend

Koubkova Koubkova 27. 3. 2021 10:19
Také se přidávám ,pro recept na salát :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 3. 2021 09:31
Eja57: díky za komentář, až bude chvilka přepíši i samostatně, nemyslela jsem, že bude zajímat :-K hezký víkend

Eja57 Eja57 27. 3. 2021 09:25
Maruško, co ten salát vložit jako samostatný recept? Vypadá moc dobře a tady zapadne.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kotleta, sůl, sádlo, pepř mletý, slanina uzená, cibule, mouka, pivo světlé, vývar masový, paprika, petržel, brambory, máslo

Přidat fotografie receptu