Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 830 kJ / 437 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,72 g |
| Tuky | 33,73 g |
| Vláknina | 10,56 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 14,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve špenát spaříme, necháme okapat a nakrájíme. Na oleji v pánvičce zpěníme cibuli a česnek, nasekané najemno, přidáme špenát, osolíme, opepříme, promícháme a krátce podusíme. Dáme stranou na talířek.
Do stejné pánvičky dáme máslo (když nemáme přepuštěné, přidáme k máslu lžičku oleje) a na něm orestujeme očištěný a nakrájený pórek, osolíme a opepříme.
Předehřejeme troubu na 190° C. Krok 2: Porce lososa zbavené kůže osolíme, opepříme a zakapeme citronem z obou stran. Z rozbaleného těsta odkrojíme 6-8 tenkých proužků (z užší strany) na ozdobu, zbylé těsto překrojíme na 2 obdélníky.
Na každý obdélník k jednomu delšímu kraji umístíme polovinu vychladlého špenátu, na ten položíme lososa a poryjeme pórkem. Krok 3: Přeložíme přes takto upravené porce těsto a vytvoříme záviny, dobře přitiskneme krátké strany, aby při pečení šťáva nevytékala. Pak záviny několikrát propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára a dáme přes ně odříznuté proužky těsta (není to nutné), pomažeme rozkvedlaným vejcem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 20-25 minut (podle trouby).
Podávat lze samotné pouze se salátem nebo s různě upraveným bramborem a salátem.
Do stejné pánvičky dáme máslo (když nemáme přepuštěné, přidáme k máslu lžičku oleje) a na něm orestujeme očištěný a nakrájený pórek, osolíme a opepříme.
Předehřejeme troubu na 190° C. Krok 2: Porce lososa zbavené kůže osolíme, opepříme a zakapeme citronem z obou stran. Z rozbaleného těsta odkrojíme 6-8 tenkých proužků (z užší strany) na ozdobu, zbylé těsto překrojíme na 2 obdélníky.
Na každý obdélník k jednomu delšímu kraji umístíme polovinu vychladlého špenátu, na ten položíme lososa a poryjeme pórkem. Krok 3: Přeložíme přes takto upravené porce těsto a vytvoříme záviny, dobře přitiskneme krátké strany, aby při pečení šťáva nevytékala. Pak záviny několikrát propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára a dáme přes ně odříznuté proužky těsta (není to nutné), pomažeme rozkvedlaným vejcem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 20-25 minut (podle trouby).
Podávat lze samotné pouze se salátem nebo s různě upraveným bramborem a salátem.
Zveřejněno 4. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lososové filety Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jznY
Moje poznámka
Lososové filety Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jznY
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 19 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 12 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 29 sekundami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 16 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 17 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 17 hodinami
Suroviny:
losos,
citron,
sůl,
pepř,
špenát baby,
cibule,
česnek,
olej olivový,
pórek,
ghee,
těsto listové,
vejce
Komentáře (2)