Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Name: Kefírová buchta se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml kefíru; 250 g cukru moučka; 250 g hladké mouky; 1 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 1 vejce; 9 lžic oleje; Na potření:; čokoláda na vaření; 250 ml zakysané smetany; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Kefírovou buchtu zná téměř každý, zkuste si ji ale jednou připravit trochu netradičně. Vláčný kakaový korpus potřený vrstvou čokoládového krému ze zakysané smetany a na závěr ozdobený hoblinkami tmavé čokolády skvěle chutná.

Hodnocení receptu je 4,0 (7×)

jestedka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 458 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	57,18 g
Tuky	146,31 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	424 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	471,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto. Krok 2: Troubu vyhřejeme na 160 °C Krok 3: Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému). Krok 5: Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 6: Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

Všechny suroviny na těsto smícháme a vytvoříme hladké těsto.
Troubu vyhřejeme na 160 °C
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve vyhřáté troubě asi 30-40 minut.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření (několik dílků můžeme odložit stranou na dozdobení krému).
Jak rozpustit čokoládu
Rozehřátou čokoládu pomalu vmícháme do dobře vychlazené zakysané smetany. Vzniklý krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
Navrch nastrouháme čokoládu, kterou jsme si odložili stranou.
Hotový moučník dáme ztuhnout do lednice.

TIP: Jak lze ještě použít kefír

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina81 50 min

Buchta ze zakysané smetany s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Piškotová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jirka25 40 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikimik 60 min

Zobrazit více

Hrnková jablečná buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

jestedka 55 min

Maminčina jablečná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jestedka 60 min

Nadýchaná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jestedka 55 min

Placičky z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jestedka

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Koláče a buchty

Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Svačina
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun
Pečení

Moje poznámka

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J0Yv

Náhodný recept

Bábovka s citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zrzule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 18 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 21 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno 4. 4. 2025 08:01

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit Hodnocení 69×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

Kinder pingui vypadá i chutná famózně. Jednoduchý postup ukážeme ve videonávodu Hodnocení 75×

Kinder pingui vypadá i chutná famózně. Jednoduchý postup ukážeme ve videonávodu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak dlouho a při jaké teplotě péct velikonočního beránka? Jen ten správně propečený půjde snadno vyklopit z formy

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

hlavous před 40 minutami

Kynutá bábovka

vagundova před 1 hodinou

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

mikii před 15 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 15 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Hanina65 před 16 hodinami

Suroviny:
kefír, cukr moučkový, mouka hladká, kakao, prášek do pečiva, vejce, olej, čokoláda na vaření, smetana zakysaná, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jestedka 55 min

Chléb se sušeným kváskem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda

Křidélka v bazalkovo česnekové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Koláč s letními jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Sladká a slaná miska k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Kefírová buchta se zakysanou smetanou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede