Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Name: Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: Ryba:; 2 filety z cejna; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce sladké papriky; sůl; olej; citron; ====; Pikantní zelenina:; proužky cibule; kolečka mrkve; kolečka čerstvé cukety; proužky papriky (červené, bílé...); sůl; pepř; 1/2 lžičky pálivé omáčky PIRI-PIRI; ====; Bramborová kaše:; uvařené a osolené brambory; větší kousek másla; trochu teplého mléka; nasekaný medvědí česnek

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

pavelk

Náročný

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	789 kJ / 189 kcal
Bílkoviny	6,05 g
Tuky	1,40 g
Vláknina	4,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme v prosáté mouce smíchané s paprikou. Na dno plechu dáme pečící papír, polejeme olejem a filety z obou stran namočíme a necháme kůži dospod. Dáme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 15 minut do zlatova. Krok 2: Pikantní zeleninu připravíme tak, že ji nakrájenou dáme na rozehřátou pánev s malým množstvím oleje, posolíme, popepříme, krátce orestujeme, mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme PIRI-PIRI Krok 3: Drobně nakrájenou cibulku a rozsekaný medvědí zpěníme na másle a přidáme do brambor a dobře rozmixujeme. Podle potřeby přilijeme mléko.

Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme v prosáté mouce smíchané s paprikou. Na dno plechu dáme pečící papír, polejeme olejem a filety z obou stran namočíme a necháme kůži dospod. Dáme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 15 minut do zlatova.
Pikantní zeleninu připravíme tak, že ji nakrájenou dáme na rozehřátou pánev s malým množstvím oleje, posolíme, popepříme, krátce orestujeme, mírně podlijeme a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme PIRI-PIRI
Drobně nakrájenou cibulku a rozsekaný medvědí zpěníme na másle a přidáme do brambor a dobře rozmixujeme. Podle potřeby přilijeme mléko.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2021

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2021/05/01/cejn-s...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBD1

Cejn velký do křupava pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 45 min

Rybí salát (cejn, kapr)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie64 80 min

Karbanátky z cejna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 90 min

Cejn ,,Marengo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jiri V.

Rybí salát z cejnů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Zavařený kapr, amur nebo cejn

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pavelk 20 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 85 min

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Zobrazit více

Citrusy
Zelenina
Pálivé chutě
Medvědí česnek
Cuketa
Pečení
Dušení
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBD1

Náhodný recept

"Špikovaný" sladký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 5 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 6 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 19 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 20 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 1. 5. 2021 12:52

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ovar z vepřové plece s kostí: Poctivá česká klasika, která zahřeje i zasytí nejen na Silvestra. A přináší štěstí

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte Hodnocení 144×

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Celerová pomazánka: Připravíte ji snadno a využijete do ní podzimní kořenovou zeleninu Hodnocení 167×

Celerová pomazánka: Připravíte ji snadno a využijete do ní podzimní kořenovou zeleninu

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

Nejnovější články

Perfektní celerová pomazánka je ideální na silvestrovské oslavy: Zvládne ji každý a chuťově lze upravit na tisíc způsobů

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Patero slaných závinů Videorecept

Patero slaných závinů

ladiksubrt před 3 minutami

Kanadské kuře

pesinova.k před 1 hodinou

Vepřová kýta se zeleninou a klobásou

Leni1970 před 1 hodinou

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Rebeca před 2 hodinami

Lázeňské rohlíky

kunananuk před 2 hodinami

Knedlík z domácí pekárny

Rebeca před 2 hodinami

Suroviny:
cejn, mouka hladká, paprika sušená sladká, sůl, olej, citron, cibule, mrkev, cuketa, paprika, sůl, pepř, omáčka pálivá, brambory, máslo, mléko, česnek mědvědí

Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora pavelk

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku