Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Name: Jemná bramboračka s medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g brambor; 1 plná lžíce másla; 1 cibule; 1 vrchovatá lžíce hladké mouky; muškátový květ; 140 g medvědího česneku; 200 ml smetany ke šlehání; 400 ml vývaru (+ na dolití); sůl; 2 vařená vejce na dozdobení

Bramborovou polévku můžeme uvařit i trochu jinak než obvykle. Muškátový květ a medvědí česnek jí dodají netradiční chuť. Polévku navíc zjemníme smetanou. Podáváme ji s vařenými vejci a nakrájeným medvědím česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 270 kJ / 1 259 kcal
Bílkoviny	38,71 g
Tuky	80,84 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	721 mg
Sodík	299 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	85,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plnější lžíci rozpuštěného másla v hrnci osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přisypeme na špičku lžičky muškátového květu a hladkou mouku. Vše necháme krátce osmažit a zpěnit, přisypeme oloupané, na menší kostičky pokrájené brambory, promícháme a přilijeme vývar. Krok 2: Polévku přivedeme k varu a na mírném ohni pod poklicí vaříme do změknutí brambor. Pak přilijeme smetanu, přisypeme najemno pokrájené listy medvědího česneku, dosolíme dle chuti a případně polévku dle požadované hustoty zředíme vývarem. Vše necháme krátce přejít varem a můžeme podávat. Krok 3: Podávat můžeme samostatně s troškou čerstvě pokrájeného medvědího česneku nebo s plátky vařeného vejce, případně s vejcem ztraceným.

Na plnější lžíci rozpuštěného másla v hrnci osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Přisypeme na špičku lžičky muškátového květu a hladkou mouku. Vše necháme krátce osmažit a zpěnit, přisypeme oloupané, na menší kostičky pokrájené brambory, promícháme a přilijeme vývar.
Polévku přivedeme k varu a na mírném ohni pod poklicí vaříme do změknutí brambor. Pak přilijeme smetanu, přisypeme najemno pokrájené listy medvědího česneku, dosolíme dle chuti a případně polévku dle požadované hustoty zředíme vývarem. Vše necháme krátce přejít varem a můžeme podávat.
Podávat můžeme samostatně s troškou čerstvě pokrájeného medvědího česneku nebo s plátky vařeného vejce, případně s vejcem ztraceným.

TIP: Oblíbené recepty s medvědím česnekem

Zveřejněno 5. 5. 2021

Poznámka autora recepty73

Polévka je rychlá, výborná a sytá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XZqv

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz 40 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 120 min

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Babiččina bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lendiiik 50 min

Poctivá bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 30 min

Bramboračka 1.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 62 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Zbojnický salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Medvědí česnek
Běžný den
Jarní recepty

Moje poznámka

Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XZqv

Náhodný recept

Gruzínska rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dušené hovězí kostky se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Linecká srdíčka II

Přidáno před 13 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 16 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

30 receptů
30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

10 nejlepších receptů z medvědího česneku: První jarní bylinka se hodí do pomazánek, placek i polévek

Přečtěte si

10 nejlepších receptů z medvědího česneku: První jarní bylinka se hodí do pomazánek, placek i polévek

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější Hodnocení 202×

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Borůvkové muffiny Videorecept

Zelnak před 1 hodinou

Sekaná Videorecept

Sekaná

Ital77 před 1 hodinou

Kapustový prejt

magdalenka před 2 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

bartonik před 2 hodinami

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 4 hodinami

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 11 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, máslo, cibule, mouka hladká, květ muškátový, česnek mědvědí, smetana ke šlehání, vývar masový, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 40 min

Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

30 receptů 30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

30 receptů
30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč