Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka kudlanka houbová

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Gregusa Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny

Porce: 5-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 132 kJ /
271 kcal
Bílkoviny7,15 g
Tuky0,50 g
Vláknina6,90 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 26 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy55,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Babička byla z jižních Čech, odtud název kudlanka neboli polévka zahuštěná moukou zakudlanou do podmáslí nebo kysané smetany. Krok 2: Sušené houby v ruce trochu nalámeme na menší kousky a na chvíli namočíme do vody. Do osolené vody dáme vařit na kousky rozkrájené oloupané brambory, přidáme pokrájené houby a kmín. Krok 3: Když jsou brambory a houby měkké, zahustíme polévku smetanou naředěnou mlékem, do které jsme zakudlali mouku a necháme ještě asi 10 minut povařit. Podle chuti přidáme ocet nebo mléko.

Zveřejněno 14. 5. 2021

Poznámka autora Gregusa

Pozor! Před vlitím smetany musí být už polévka dostatečně slaná, pak nehrozí sražení smetany.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka kudlanka houbová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MkQA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka kudlanka houbová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MkQA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (1)

Moc dobrá a hlavně jednoduchá polévka.:-K<3:yes:

Suroviny:
brambory, voda, kmín celý, sůl, mouka hladká, smetana zakysaná, ocet

Přidat fotografie receptu