Krkovička jako pikantní segedín

Name: Krkovička jako pikantní segedín
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 plátků krkovičky bez kosti; 1 lžíce pálivé papriky; 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy; 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu; 1 cibule; sůl

Krkovička jako pikantní segedín přináší šťavnaté maso, výraznou chuť kysaného zelí a jemnou pálivost, která zahřeje i potěší. Tato netradiční varianta oblíbeného pokrmu skvěle ladí s knedlíkem. Ideální volba pro milovníky výrazných chutí!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

8 plátků 8 plátků krkovičky bez kosti

1 lžíce 1 lžíce pálivé papriky

350 g 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy

1 kostka 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu

1 1 cibule

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 119 kJ / 267 kcal
Bílkoviny	7,89 g
Tuky	3,78 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,15 g
Sůl	7,91 g
Sacharidy	45,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme. Krok 2: Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou. Krok 3: Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka. Krok 4: Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme.
Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou.
Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu
Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka.
Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

TIP: Co udělat z vepřové krkovice - tipy a rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Samozřejmě se dá použít klasický knedlík, ale díky tomu, že maso není zahuštěné a knedlík je bezlepkový bramborový, tak je jídlo bezlepkově dietní.

Použijeme teflonovou Remosku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Falešný "segedín" z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Segedin à la „Šlajf“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 180 min

Rychlý "segedín" z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Můj segedín s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 50 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Čočka na kyselo se sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Kysané zelí
Remoska
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Náhodný recept

Zapečená polenta s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 3 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 8 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 23 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy Hodnocení 67×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu? Máme pro vás 3 tipy Hodnocení 23×

Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu? Máme pro vás 3 tipy

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houskové knedlíky Videorecept

Hedwika před 1 hodinou

Banánový koláč podle R.Vaňka

TerezaD před 1 hodinou

Špagety aglio olio e peperoncino

Sarka1966 před 2 hodinami

Pečené kuře

Lucek před 2 hodinami

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

jamara před 2 hodinami

Kantonske kure

Marcela0123 před 2 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Blofas před 2 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika sušená pálivá, zelí kysané červené, bujón zeleninový, cibule, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Krkovička jako pikantní segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 75 min

Tiramisu z pomazánkového másla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

malaleonka 45 min

Krémová jarní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 35 min

Květákové překvapení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SlecnaMily

Lukulus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jipohe 2880 min

Krkovička jako pikantní segedín

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede