Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Lukas cirjak

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 70 min

160 min (90 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 339 kJ / 6 534 kcal
Bílkoviny	167,99 g
Tuky	282,77 g
Vláknina	34,20 g
Cholesterol	2,12 g
Sodík	1,03 g
Sůl	3,02 g
Sacharidy	812,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ako prvé pripravíme tvarohovú plnku. Do misky dáme všetky suroviny a dôkladne premiešame. Krok 2: Čokoládové cesto: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a maslo a necháme schladiť na 40 °C. Do vychladenej čokolády pridáme kryštálový a vanilkový cukor a vymixujeme (cca 4 minúty). Postupne pridávame vajcia, múku, kakao, prášok do pečiva a mlieko. Všetko dôkladne vymiešame. Krok 3: Do bábovkovej formy (Ø 24 cm) vložíme 2/3 čokoládového cesta a rozotrieme po celej forme vrátane stredu (Nepotierame až do vrchu - cca 5 cm necháme nenatreté.). Krok 4: Ďalej pridáme tvarohovú plnku. Krok 5: Do zvyšného čokoládového cesta pridáme smotanu na šľahanie a premiešame. Túto masu dáme navrch bábovky tak, aby bola tvarohová zmes poriadne zakrytá. Krok 6: Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 °C cca 70 minút.

Ako prvé pripravíme tvarohovú plnku. Do misky dáme všetky suroviny a dôkladne premiešame.
Čokoládové cesto: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a maslo a necháme schladiť na 40 °C. Do vychladenej čokolády pridáme kryštálový a vanilkový cukor a vymixujeme (cca 4 minúty). Postupne pridávame vajcia, múku, kakao, prášok do pečiva a mlieko. Všetko dôkladne vymiešame.
Do bábovkovej formy (Ø 24 cm) vložíme 2/3 čokoládového cesta a rozotrieme po celej forme vrátane stredu (Nepotierame až do vrchu - cca 5 cm necháme nenatreté.).
Ďalej pridáme tvarohovú plnku.
Do zvyšného čokoládového cesta pridáme smotanu na šľahanie a premiešame. Túto masu dáme navrch bábovky tak, aby bola tvarohová zmes poriadne zakrytá.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 °C cca 70 minút.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2021

Poznámka autora Lukas cirjak

https://www.youtube.com/watch?v=PyMcc_fGBOo&t=9s

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rjm6

Cheesecake kostky v čokoládové polevě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube

Čokoládová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Nepečený čokoládový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

teniska

Čokoládový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 130 min

Cheesecake čokoládový

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Sobina 30 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 90 min

Zobrazit více

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Lotusové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 60 min

Tiramisu palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 30 min

Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 35 min

Wafle z kokosového mléka a strouhaného kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 20 min

Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lukas cirjak 180 min

Zobrazit více

Bábovky

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rjm6

Náhodný recept

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 10 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 16 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci

Přidáno 1. 4. 2025 18:34

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 1. 4. 2025 17:16

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

11 foto
Jak vyndat bábovku ze silikonové formy? Poradíme, jak pracovat s tímto materiálem

9 nejlepších čokoládových moučníků: Dáte si pivní dort, čokoládovou bábovku nebo parádní brownies?

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

9 nejlepších čokoládových moučníků: Dáte si pivní dort, čokoládovou bábovku nebo parádní brownies?

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře Hodnocení 2994×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak vyndat bábovku ze silikonové formy? Poradíme, jak pracovat s tímto materiálem

Cukrář Josef Maršálek radí: Kolik droždí použít na kilo mouky? Snadné pravidlo se dobře pamatuje, ale pozor na tyto chyby

Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků Hodnocení 351×

Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Nejnovější články

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Reveroger před 4 hodinami

Kedlubnový míchaný salát

Sahula před 4 hodinami

Kedlubnový salát s okurkou

Sahula před 4 hodinami

Hovězí plátky na špeku a pórku

Ongbac3 před 4 hodinami

Pomazánka z tuňáka

radekfiala před 4 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 5 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

lukasvanek237 před 8 hodinami

Suroviny:
tvaroh měkký, cukr krystal, cukr vanilkový, vejce, pudink vanilkový, čokoláda tmavá, máslo, cukr krystal, cukr vanilkový, vejce, mouka hladká, kakao, prášek do pečiva, mléko, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Mrkev na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Ako na pizzu?

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

demi chef

Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou

Suroviny pro 12

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Lukas cirjak

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

11 foto Jak vyndat bábovku ze silikonové formy? Poradíme, jak pracovat s tímto materiálem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

11 foto
Jak vyndat bábovku ze silikonové formy? Poradíme, jak pracovat s tímto materiálem

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic