Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Name: Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 18 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g krupicového cukru; 120 g mletého máku; půl kypřícího prášku; citronová kůra; 150 ml mléka; 3 celá vejce; 100 ml oleje/ slunečnicový; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 100 g krupicového cukru; 2 vanilkové cukry; 120 g másla; Dále:; ovoce čerstvé, mražené nebo kompot; rybíz, višně, švestky nebo meruňky apod.

Hodnocení receptu je 4,4 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 269 kJ / 4 367 kcal
Bílkoviny	95,98 g
Tuky	179,13 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	371 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	577,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 170°C a plech 23 x 32 cm vyložíme papírem na pečení.
Nejprve uděláme drobenku. Do misky dáme mouku, cukry, nastrouháme tuhé máslo, vypracujeme drobenku a necháme stranou. Čerstvé omyté švestky meruňky apod. vypeckujeme a rozdělíme na poloviny nebo čtvrtky, drobné ovoce jen omyjeme a necháme okapat na sítku. Mražené ovoce nerozmrazujeme, kompotované slijeme a necháme okapat. Krok 2: Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, mák, prášek a ostrouháme kůru z jednoho omytého citronu. Vše promícháme a přilijeme mléko, ve kterém jsme vidličkou prošlehali vejce a nakonec přilijeme olej. Dobře promícháme, vlijeme na připravený plech a uhladíme. Přidáme ovoce (použila jsem mražený rybíz) a bohatě zasypeme drobenkou. Krok 3: Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby), až drobenka zezlátne. Hotový koláč vyndáme na mřížku, necháme zchladnout a nakrájíme. Můžeme velmi lehce poprášit moučkovým cukrem jen pro vzhled. V původním receptu ze starého sešitu bylo mnohem víc cukru, zmenšila jsem dávky o polovinu. Pokud použijeme čerstvé švestky je dobré do těsta přidat špetku skořice, k meruňkám zase chutná do drobenky přidat pár nastrouhaných lískových oříšků.

Zapneme troubu na 170°C a plech 23 x 32 cm vyložíme papírem na pečení.
Nejprve uděláme drobenku. Do misky dáme mouku, cukry, nastrouháme tuhé máslo, vypracujeme drobenku a necháme stranou. Čerstvé omyté švestky meruňky apod. vypeckujeme a rozdělíme na poloviny nebo čtvrtky, drobné ovoce jen omyjeme a necháme okapat na sítku. Mražené ovoce nerozmrazujeme, kompotované slijeme a necháme okapat.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, mák, prášek a ostrouháme kůru z jednoho omytého citronu. Vše promícháme a přilijeme mléko, ve kterém jsme vidličkou prošlehali vejce a nakonec přilijeme olej. Dobře promícháme, vlijeme na připravený plech a uhladíme. Přidáme ovoce (použila jsem mražený rybíz) a bohatě zasypeme drobenkou.
Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby), až drobenka zezlátne. Hotový koláč vyndáme na mřížku, necháme zchladnout a nakrájíme. Můžeme velmi lehce poprášit moučkovým cukrem jen pro vzhled. V původním receptu ze starého sešitu bylo mnohem víc cukru, zmenšila jsem dávky o polovinu. Pokud použijeme čerstvé švestky je dobré do těsta přidat špetku skořice, k meruňkám zase chutná do drobenky přidat pár nastrouhaných lískových oříšků.

Zveřejněno 1. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vn8r

Makový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Švestkový koláč s makovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Makový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 60 min

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 60 min

Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vn8r

Náhodný recept

Polníčkový salát s jablky a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 8 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 8 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 10 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Marie Svarcova 13. 9. 2024 14:10

Wikki:

děkuji za komentář, u nás tedy suchý není je tam olej, mléko, spousta ovoce tak ani suchý být nemůže , nevím čím to bude

hezký den

Wikki 13. 9. 2024 13:13

Suchý, nic pro nás.

Marie Svarcova 12. 3. 2024 09:15

cathleen:

Buď v pohodě, stává se to i mně, kolikrát musím něco číst 3x a stejně to nevidím , měj se skvěle.

cathleen moderátorka 12. 3. 2024 09:08

Marie Svarcova: tak jsem slepá, promiň :omg:

Marie Svarcova 12. 3. 2024 08:52

cathleen:

děkuji za komentář - já ho tam napsaný mám v originále i tady , je poslední nad drobenkou

Krásný a pohodový den

cathleen moderátorka 12. 3. 2024 08:35

Maruško, v bodě 2) zmiňuješ -olej-, ale v surovinách žádný není. Jak je to, prosím

Veronika.Hrozna 3. 6. 2021 09:47

casino: Díky moc za radu! Já dělala se žloutkem .Bohužel to nezjistím, kolik vydržela, ono už není na čem, provést zjišťování !

Koláč je fuč!

casino 2. 6. 2021 19:40

Veronika.Hrozna:
Jj, drobenka je chrumkavá na druhý i třetí den

Recept na posypku:
250 p.h. mouka, 200 krystal, 150 máslo, (1 vanilka), 1 žloutek
No a vaše lepší polovička v tom samozřejmě pozná cosi jako linecké, že

Pozn.:
Každý trouba peče jinak, že

Někdy je koláč upečen, ale avšak posypka nemá tu správnou barvu

V takovém případě zapnu na chvilku horní gril

(je ale žádoucí nevzdalovat se od trouby

Marie Svarcova 2. 6. 2021 15:50

Veronika.Hrozna:

díky za zprávu - mámn radost a přeji krásný zbytek dne

Veronika.Hrozna 2. 6. 2021 15:43

Marie Svarcova: Dala jsem 150 g cukru, jako obvykle a je to akorát. Už je půlka snědena! Moc dobré to ovoce s mákem .

Marie Svarcova 1. 6. 2021 21:28

Veronika.Hrozna: Omlouvám se nebyla jsem doma, v původním teceptu bylo 200 g cukru dala jsem 100 g a byla dost sladká i na rybízu nebo rebarboře, V případě nutnosti to je možné ještě pocukrovat při podávání. Pro nás to bylo dost sladké i tak.

Veronika.Hrozna 1. 6. 2021 20:01

Marie Svarcova: Zmenšila si dávku cukru i do drobénky? Já mám v "nalezencovi", maliny, ostružiny, borůvky,rybíz, asi to bude kyselejší sestava.

Veronika.Hrozna 1. 6. 2021 19:47

casino: A bude to chrumkavé i na druhý den ?

Na kolik g mouky, cukru a másla, jde 1 žloutek, máme rádi hodně posypaný moučník, odhadem?