Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy s tvarohovým krémem a malinami v želé

Tento, již od pohledu úžasný zákusek, vás nadchne svou osvěžující chutí hned při prvním soustu. Osvědčené spojení čokoládového korpusu, tvarohového krému a malin v želatině ocení všichni, se kterými se o něj podělíte.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby tuhnutí

95 min (60 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Suroviny pro 24 kusů

vysoký plech 23x32 cm

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 855 kJ /
2 355 kcal
Bílkoviny96,55 g
Tuky100,64 g
Vláknina38,20 g
Cholesterol 474 mg
Sodík 421 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy246,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a vysoký plech (pekáček) 23x32 cm vyložíme papírem na pečení ( nutné i boky). V míse promícháme všechny sypké suroviny na těsto, přidáme mléko s rozšlehaným vejcem a tekuté máslo s rozpuštěnou čokoládou. Krok 2: Promíchanou směs vlijeme do připraveného plechu, uhladíme a vložíme do předehřáté trouby. Po 8-10 minutách snížíme teplotu na 160° C a dopečeme cca 20-25 minut podle trouby a zkusíme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout. Krok 3: Do misky dáme tvaroh a dle návodu na obalu připravenou želatinu, dosladíme dle chuti a nalijeme na korpus v plechu. Dáme do chladničky asi na 2 hodiny ztuhnout, poté na povrch nasypeme mražené maliny v jedné vrstvě. Krok 4: Opět dle návodu na obalu uděláme želatinu tentokrát ve vodě ochucené malinovým sirupem, pomalu nalijeme na maliny a opět dáme zcela ztuhnout do chladničky.
Před podáváním můžeme ozdobit ušlehanou šlehačkou a čerstvými malinami.

TIP: Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy

Zveřejněno 9. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s tvarohovým krémem a malinami v želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rj96

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s tvarohovým krémem a malinami v želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rj96

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (5)

Simona Skolakova: :-)moc děkuji za komentář :-K přeji krásné příští dny ahodně zdraví

Krásné řezy,moc se mi to líbí,hned bych si dala jeden kousek jinak nesmím<3:-K:yes:

MiskaM: :-) moc děkuji a přeji krásný den:-K

:-)Moc děkuji a přeji krásný den :-K mne vyhnal ze zahrádky déšť ale jsem ráda, že prší :-)

Božské řezy Maruško <3 :-Q :-K

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, kypřící prášek, kakao, mléko, vejce, máslo, čokoláda, tvaroh jemný, ztužovač želatinový, cukr, voda, sirup malinový, ztužovač želatinový, maliny

Přidat fotografie receptu