Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 679 kJ /
1 357 kcal
Bílkoviny92,26 g
Tuky79,96 g
Vláknina19,15 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 1,85 g
Sůl4,26 g
Sacharidy59,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem
(to oceníme při rolování - papír jde lépe sloupnout). Krok 2: Cuketu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. V misce cuketu
smícháme s vejci, solí a pepřem. Přidáme nasekané bylinky, mouku a dobře promícháme. Těsto přendáme na připravený plech. Dáme do předehřáté trouby péct na 15-20 minut podle trouby. Krok 3: Zatím připravíme náplň. Na rozehřátou pánev dáme sádlo, zpěníme cibuli a orestujeme nasekanou hlívu s kmínem. Když se odpaří voda, přidáme nakrájený pórek a ještě chvilku restujeme. Odstavíme, vlijeme rozkvedlané vejce, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 4: Náplň navrstvíme na cuketový plát, srolujeme a zabalenou rolku v papíru dáme ještě na 10 minut do trouby, aby se sýr rozpustil. Pokud rolku podáváme horkou, sýr se krásně táhne, ale můžeme ji podávat i studenou se salátem.

Zveřejněno 21. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yZ7V

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yZ7V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova: :-) moc děkuji za komentář, dělám ji většinou s masem ale na přání bezmasé jsem zkusila hlívu a všem moc chutnalo:-Kkrásný den

Nevšední a moc hezky vypadající rolka:-K:yes:

Suroviny:
cuketa, vejce, sůl, pepř mletý, mouka hladká, sádlo, hlíva ústřičná, pórek, vejce, sýr, sůl, pepř mletý,

Přidat fotografie receptu