Restovaná vepřová játra s paprikami

Name: Restovaná vepřová játra s paprikami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g vepřových jater; pepř; 1 lžička kreolského koření (domácí bez soli); hladká mouka na poprášení; 1 lžíce sádla; 1 lžička oleje; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 bílá paprika; 1 červená paprika; 2 lžíce rajčatového protlaku; špetka cukru; 2 lžíce sójové omáčky; sůl dle chuti; vývar nebo voda na podlití

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 849 kJ / 681 kcal
Bílkoviny	64,52 g
Tuky	28,89 g
Vláknina	9,16 g
Cholesterol	938 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,10 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky, okořeníme a poprášíme hladkou moukou.
Rozpálíme hlubokou pánev, dáme sádlo, olej a játra restujeme z obou stran. Krok 2: Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, necháme zesklovatět, podlijeme neosoleným vývarem nebo vodou a dusíme asi 15 minut. Necháme vydusit, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a plátky česneku. Chvilku restujeme a pak podlijeme ještě trochou vody s protlakem a cukrem. Krok 3: Pár minut za občasného míchání podusíme, jen tak, aby paprika zůstala na skus. Přidáme sójovou omáčku a případně dochutíme solí. Podáváme s opečeným bramborem, tatarskou omáčkou nebo dipem dle vlastní chuti, například paprikovo-česnekovým.

Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky, okořeníme a poprášíme hladkou moukou.
Rozpálíme hlubokou pánev, dáme sádlo, olej a játra restujeme z obou stran.

Jak očistit a připravit játra k použití
Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, necháme zesklovatět, podlijeme neosoleným vývarem nebo vodou a dusíme asi 15 minut. Necháme vydusit, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a plátky česneku. Chvilku restujeme a pak podlijeme ještě trochou vody s protlakem a cukrem.
Pár minut za občasného míchání podusíme, jen tak, aby paprika zůstala na skus. Přidáme sójovou omáčku a případně dochutíme solí. Podáváme s opečeným bramborem, tatarskou omáčkou nebo dipem dle vlastní chuti, například paprikovo-česnekovým.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPpk

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Vepřová játra restovaná s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 25 min

Vepřová játra restovaná s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tom Beyk 30 min

Restovaná játra s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janky3 30 min

Restovaná králičí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

biancab 30 min

Restovaná kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danculka 45 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Dušení
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPpk

Náhodný recept

Dalamánkové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 9 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 12 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 15 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

16 receptů na nesmrtelné retro pochoutky z lahůdkářství, bufetů a mléčných barů

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 40×

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup

20 retro dezertů: Moučníky z doby minulé, kterých se nevzdáme ani v současnosti

Jak dlouho a při jaké teplotě péct velikonočního beránka? Jen ten správně propečený půjde snadno vyklopit z formy

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

mikii před 6 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 6 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nikina

Kokosová roláda od IvettyG

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvettaG

Uzené maso dušené v celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Barevný dortík s ovečkou Shaun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta008

Indický salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaruna18

Restovaná vepřová játra s paprikami

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede