Vepřová krkovička dušená s houbami

Name: Vepřová krkovička dušená s houbami
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky krkovičky; sůl dle chuti; čerstvě mletý černý pepř; 1 lžíce koření pikant Mexiko (nebo lze dát grilovací); hladká mouka na poprášení masa; 2 lžíce sádla; 2 menší cibule; 2 stroužky česneku; bílá část půlky pekingského zelí; čerstvé houby (dle možnosti - měla jsem 4 větší kusy, mohou být; i sušené nebo mražené dušené); vývar na podlévání (může být sypký a voda)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 505 kJ / 360 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	30,09 g
Vláknina	10,36 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme. Krok 2: Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml). Krok 3: Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml).

Jak rychle nakrájet houby
Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Zveřejněno 17. 8. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kamarádka mi přinesla čerstvě nasbírané houby, v lednici byla krkovice a půl pekingského zelí, ostatní běžné suroviny vždy k mání, do hodiny uvařeno a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 80 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Vepřová játra dušená

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gabina_I 55 min

Exotická dušená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Zobrazit více

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Plátky krkovice zapečené s cibulí a dvěma druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Křehké ořechové rohlíčky ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Houby
Zelenina
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Náhodný recept

Grilovaný uzený losos s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tvarohové řezy

Přidáno před 1 hodinou

Špaldové perníčky s lipovým medem

Přidáno před 2 hodinami

Sádlové pletýnky s trampským cigárkem

Přidáno před 3 hodinami

Linecké koláčky s pusinkou

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 99×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Nejnovější články

Ta nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Suroviny na ni má každý doma a hotová je vmžiku

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krevety v kokosovém mléce

Laelenka před 25 minutami

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Ludmila B před 38 minutami

Rychlá hrníčková bábovka Videorecept

FrosovaLenka před 2 hodinami

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší Videorecept

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Hanka1971 před 3 hodinami

Čočkový salát s vejci a cibulí

gabikka před 11 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, koření pikant, mouka hladká, sádlo, cibule, česnek, zelí pekingské, houby čerstvé, vývar

Vepřová krkovička dušená s houbami

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč