Sójový salát s houbami

Name: Sójový salát s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g uvařené sóji; 300 g drobných žampionů; 1 červená paprika; 1 menší cibule; 150 ml jogurtu; citrónová šťáva; petrželová nebo celerová nať; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + vaření sóji

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + vaření sóji)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

400 g 400 g uvařené sóji

300 g 300 g drobných žampionů

1 1 červená paprika

1 1 menší cibule

150 ml 150 ml jogurtu

citrónová šťáva

petrželová nebo celerová nať

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 058 kJ / 1 926 kcal
Bílkoviny	154,73 g
Tuky	90,07 g
Vláknina	90,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	179 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	80,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť. Krok 2: Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou. Krok 3: Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme. Krok 4: Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť.
Potom huby zmiešame so sójou a na maličké kocky nakrájanou paprikou.
Premiešame s jogurtom, šťavou a podľa chuti dosolíme.
Nakoniec pridáme sekanú vňať.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2021

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje: sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu (syčania ventilu). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Těstovinový salát se sójovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 30 min

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Sójový salát I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s

Sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Sójová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Sojové maso na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angie1 20 min

Zobrazit více

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Bylinky
Citrusy
Houby
Zelenina
Restování
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Sójový salát s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2jNA

Náhodný recept

Cuketový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 5 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 5 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 5 hodinami

Datlové kuličky

Přidáno před 9 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 20. 8. 2021 05:23

Přečtěte si

Vítěz Hell's Kitchen Česko Kuba: Nebýt mé ženy, nedal bych to. Výhra padne na výbavu pro miminko, které čekáme, prozradil

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité? Hodnocení 84×

Spirálové tyče jsou oblíbenou oporou k rajčatům. Co je při jejich použití důležité?

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Šest skvělých chuťovek z listového těsta: Tohle výborné občerstvení připravíte za pár minut a návštěvy budou prosit o recept

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá rajská omáčka

MichalP před 1 hodinou

Vajíčka z trouby Videorecept

Vajíčka z trouby

Sahula před 2 hodinami

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Sahula před 2 hodinami

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 2 hodinami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 3 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Koffi před 5 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 6 hodinami

Suroviny:
soja, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule, jogurt, šťáva citronová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Sójový salát s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Sójový salát s houbami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista