Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Suroviny
Porce: 16 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 106 kJ / 3 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,52 g |
| Tuky | 159,79 g |
| Vláknina | 24,57 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 17,22 g |
| Sacharidy | 299,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, smícháme s kořením, solí a pepřem. Do části vlahého mléka vmícháme droždí a špetku cukru, necháme asi 10 minut vzejít. Ve zbytku mléka rozmícháme vajíčko, prolisovaný česnek, olej a vlijeme i s kváskem do mouky. Propracujeme těsto, zbytečně nepřidáváme mouku. Čím déle budeme propracovávat, tím lepší těsto bude a nesmí se lepit na mísu. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 2: Než těsto vykyne připravíme náplň:
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 21. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Moje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 9 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 12 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 15 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 15 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 16 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 17 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
mléko,
cukr,
droždí sušené,
olej,
vejce,
česnek,
petrželka,
koření grilovací,
vejce,
cibule,
klobása,
sýr gouda,
olej
Komentáře (2)