Marinované hovězí nudličky se zeleninou

Name: Marinované hovězí nudličky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g hovězího masa (roštěná); 1/4 lžičky jedlé sody; sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 malá cibule; 1-2 stroužky česneku; 1 lžíce oleje (olivový); 100 g cukety; 70 g mrkve; 70 g bílé papriky; 2 růžičky květáku; 1 lžíce másla; Marináda:; 60 ml rajčatové šťávy (suga, salsy); 1 lžička hořčice; 1 lžička olivového oleje; 1 lžička solamylu; 1 špetka cukru; chilli (dle chuti)

Tato chutná kombinace je výsledkem marinování hovězích nudliček v aromatické směsi bylinek a koření, která dodává masu výraznou chuť a jemnost. Rychlé opečení na pánvi zajišťuje, že nudličky zůstanou šťavnaté a zelenina si zachová svou svěžest a křupavost.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby marinování

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 024 kJ / 723 kcal
Bílkoviny	74,41 g
Tuky	30,56 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	167 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	0,69 g
Sacharidy	32,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V uzavíratelné misce smícháme jednoduchou marinádu. Očištěné maso nakrájíme na tenké plátky a z těch nakrájíme nudličky. Nudličky poprášíme špetkou sody (maso bude vždy měkké), dobře promícháme, přidáme špetku soli a pepř. Přendáme do marinády, promícháme, uzavřeme a dáme do chladu nejlépe přes noc (čím déle, tím lépe). Krok 2: Všechnu zeleninu očistíme, mrkev nakrájíme na kolečka (můžeme vroubkovým nožem), květák rozebereme na drobné růžičky a dáme s 30-50 ml vody a 1 lžící másla podusit cca 3 minuty. Zatím nakrájíme papriky a cuketu na širší nudličky, přidáme ke směsi mrkve, mírně osolíme, opepříme a dusíme ještě další 2 minuty.
Zelenina by měla být na skus a zvolit ji může každý podle chuti. Krok 3: V rozehřáté pánvi na olivovém oleji necháme zesklovatět měsíčky cibule a rozvonět plátky česneku, Přidáme nudličky masa a rychle restujeme za občasného promíchání jen pár minut. Podáváme s nudlemi, rýží nebo bramborem.

V uzavíratelné misce smícháme jednoduchou marinádu. Očištěné maso nakrájíme na tenké plátky a z těch nakrájíme nudličky. Nudličky poprášíme špetkou sody (maso bude vždy měkké), dobře promícháme, přidáme špetku soli a pepř. Přendáme do marinády, promícháme, uzavřeme a dáme do chladu nejlépe přes noc (čím déle, tím lépe).
Jak dlouho marinovat nejčastější druhy masa - rady a tipy
Všechnu zeleninu očistíme, mrkev nakrájíme na kolečka (můžeme vroubkovým nožem), květák rozebereme na drobné růžičky a dáme s 30-50 ml vody a 1 lžící másla podusit cca 3 minuty. Zatím nakrájíme papriky a cuketu na širší nudličky, přidáme ke směsi mrkve, mírně osolíme, opepříme a dusíme ještě další 2 minuty.
Zelenina by měla být na skus a zvolit ji může každý podle chuti.
Jak restovat zeleninu
V rozehřáté pánvi na olivovém oleji necháme zesklovatět měsíčky cibule a rozvonět plátky česneku, Přidáme nudličky masa a rychle restujeme za občasného promíchání jen pár minut. Podáváme s nudlemi, rýží nebo bramborem.

TIP: Jak správně restovat (opékat) maso - návod

Zveřejněno 8. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované hovězí nudličky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KPMz

Hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Pikantní hovězí nudličky se zeleninou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 60 min

Hovězí nudličky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bberi 105 min

Marinované vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Marinované vepřové nudličky s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Cikánské hovězí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 80 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 47 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Vánoční cukroví - klasické IV - kávové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 68 min

Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Pálivé chutě
Cuketa
Zelenina
Marinování
Dušení
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Marinované hovězí nudličky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KPMz

Náhodný recept

Šalamoun

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Candát se zapečeným květákem a mléčnou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Cibulové košíčky s uzeným lososem

Přidáno před 13 hodinami

Vánoční jednohubky

Přidáno před 14 hodinami

Smažené kuřecí kousky s hoisin omáčkou a arašídy

Přidáno před 21 hodinami

Sekyrková polévka Videorecept

Sekyrková polévka

Přidáno před 23 hodinami

Čokoládové muffiny od Kubanec33

Přidáno 16. 12. 2024 23:17

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 17×

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Margotková kolečka: Méně tradiční cukroví se základem z lineckého těsta chutná po exotice

Maso na gril je dobré předem naložit do marinády. Jak dlouho v ní má odpočívat? Hodnocení 11×

Maso na gril je dobré předem naložit do marinády. Jak dlouho v ní má odpočívat?

Pracny z tatranek: Netradiční varianta oblíbené klasiky, kterou připravíte na poslední chvíli

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vánoce Jana Čenského: Bezpodmínečně musím mít kapra, rybí polévku a aspoň patnáct druhů cukroví, říká populární herec

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí Hodnocení 1×

Marmeláda bez cukru: Zdravé ovocné mlsání bez výčitek svědomí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Tedicka před 11 hodinami

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

czvlakan77 před 15 hodinami

Polévka z mletého masa s houbami

Kajkajak před 16 hodinami

Babiččiny plněné ořechy Videorecept

Babiččiny plněné ořechy

Yvor44 před 16 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

jarca.40 před 16 hodinami

Pikantní tvarůžky v bramboráku

Tesinak před 17 hodinami

Mocca oválky nebo kolečka

Janet.P před 19 hodinami

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Janet.P před 19 hodinami

Klasické pracny a ořechy

Janet.P před 19 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

OttoSt 16. 12. 2024 21:03

Suroviny:
maso hovězí, soda jedlá, sůl, pepř mletý, cibule, česnek, olej, cuketa, mrkev, paprika čerstvá bílá, květák, máslo, šťáva rajčatová, hořčice, olej olivový, solamyl, cukr, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Marinované hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Marinované hovězí nudličky se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Retro okénko: Sladké mléko Salko podle pamětníků stávalo za socialismu 5 Kčs a vyrábělo se v tzv. nestlovce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Retro okénko: Sladké mléko Salko podle pamětníků stávalo za socialismu 5 Kčs a vyrábělo se v tzv. nestlovce