Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Name: Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie; 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g); 350 g cukru krystal; 2 lžičky mletého kardamomu; 3 lžíce rumu

Arónie má blahodárný vliv na celé tělo. V kombinaci s kardamomem a rumem z ní vykouzlíte vynikající a netradiční marmeládu. Pro její výrobu navíc použijete aróniovou šťávu, konzistence je tedy krásně hladká.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem, Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem — Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

asi 6 skleniček po 200 ml

1dávka

900 - 1000 g 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie

2 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g)

350 g 350 g cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky mletého kardamomu

3 lžíce 3 lžíce rumu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 841 kJ / 2 113 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	8,20 g
Vláknina	59,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	436,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač. Krok 2: Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme. Krok 3: Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut. Krok 4: Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač.
Jak využít drť z odšťavňovače?
Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme.
Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut.
Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

TIP: Arónie v kuchyni

Zveřejněno 8. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Do této marmelády dáváme více cukru než je uvedeno na obalu želírovacího přípravku, protože arónie je dost kyselá.

Můžeme použít i jiný želírovací přípravek a cukr nadávkujeme dle návodu či podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 80 min

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 120 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Aronie do bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rihana 15 min

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 135 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Vaření
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Náhodný recept

Pražské koláče Videorecept

Pražské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 44 minutami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční stromečky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 6 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 7×
Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování

5 foto Hodnocení 105×
Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením? Hodnocení 9×

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením?

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Marokánky: Lahodné placičky nesmí chybět na štědrovečerním stole Hodnocení 95×

Marokánky: Lahodné placičky nesmí chybět na štědrovečerním stole

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 19 minutami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 29 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 2 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 3 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 3 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 4 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 17 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

RubyRom 45 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 7× Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování

5 foto Hodnocení 105× Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 7×
Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování

5 foto Hodnocení 105×
Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby