Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Name: Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 králík, nejlépe domácí; 700 g uzeného bůčku; 100 g špeku; lžíce sádla; sůl a kmín; velká cibule; palička česneku; snítka rozmarýnu; trocha vývaru; lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem, Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem — Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 králík, nejlépe domácí

700 g 700 g uzeného bůčku

100 g 100 g špeku

lžíce lžíce sádla

sůl a kmín

velká cibule

palička palička česneku

snítka snítka rozmarýnu

trocha trocha vývaru

lžíce lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 751 kJ / 3 048 kcal
Bílkoviny	105,00 g
Tuky	291,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	392 mg
Sodík	7,62 g
Sůl	18,00 g
Sacharidy	0,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka rozporcujeme, řádně prošpikujeme, osolíme a pokmínujeme, klademe do pekáčku a přidáme uzený bůček. Krok 2: Přidáme sádlo, na větší kusy nakrájenou cibuli, snítku rozmarýnu a stroužky česneku, které rozkrojíme a vyjmeme klíček. Trochu podlijeme vodou a přiklopíme. Takto vložíme do trouby a pečeme, dokud není králík úplně měkoučký. Krok 3: Během pečení poléváme maso výpekem a obrátíme, podle potřeby ještě podlijeme. Hotového králíka vyjmeme a šťávu vysmahneme, oškrábeme vše připečené a poprášíme moukou, podlijeme trochu vývarem nebo vodou, promícháme a provaříme. Vyndáme rozmarýn, vše rozmixujeme a přecedíme. Krok 4: Podáváme se špenátem a knedlíkem, ale skvěle chutná i se zelím.

Králíka rozporcujeme, řádně prošpikujeme, osolíme a pokmínujeme, klademe do pekáčku a přidáme uzený bůček.
Přidáme sádlo, na větší kusy nakrájenou cibuli, snítku rozmarýnu a stroužky česneku, které rozkrojíme a vyjmeme klíček. Trochu podlijeme vodou a přiklopíme. Takto vložíme do trouby a pečeme, dokud není králík úplně měkoučký.
Během pečení poléváme maso výpekem a obrátíme, podle potřeby ještě podlijeme. Hotového králíka vyjmeme a šťávu vysmahneme, oškrábeme vše připečené a poprášíme moukou, podlijeme trochu vývarem nebo vodou, promícháme a provaříme. Vyndáme rozmarýn, vše rozmixujeme a přecedíme.
Podáváme se špenátem a knedlíkem, ale skvěle chutná i se zelím.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Králík je suché maso, proto si musíme dát záležet na prošpikování a pozvolném pečení, aby se nevysušil, musí zůstat šťavnatý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zk5E

Králík pečený s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 135 min

Pečený králík s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 120 min

Králík na uzeném bůčku a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Řízek z bůčku s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Králík na víně a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Zobrazit více

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Křupavá placka z červené čočky s rajčaty a sýrem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso
Uzené maso

Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zk5E

Náhodný recept

Domácí vaječný likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dvevtroube 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládová zmrzlina s ledovými kaštany

Přidáno před 38 minutami

Bábovka se svařeným vínem

Přidáno před 1 hodinou

Bochánky s medvědím česnekem

Přidáno před 1 hodinou

Ragú s fazolemi

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové závitky s mletým masem

Přidáno před 4 hodinami

Mini řízečky z kuřecích prsíček

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

20 receptů s oblíbeným bůčkem: Jeho univerzálnost vás jistě překvapí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 15×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Řapíkatá polévka s pohankou

TondaJ před 1 hodinou

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

lukasvanek237 před 2 hodinami

Žampionová omáčka smetanová

Barbora85 před 3 hodinami

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Juliana55 před 3 hodinami

Základní chleba z remosky

petopentka před 3 hodinami

Bábovka ořechová

Napalsko před 4 hodinami

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Blansche před 4 hodinami

Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou

Marylka před 4 hodinami

Hovězí plátky na houbách Videorecept

majda 2 60 min

Přílohové bramborové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Dortík srdíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem) Videorecept

Koláč s lososem a mangoldem (špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Linecké pečivo bez uležení Videorecept

Linecké pečivo bez uležení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verca22 120 min

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji