Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Name: Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 jelítka; 1 menší cibule; 2 hrsti krup; 2 stroužky česneku; majoránka; pepř mletý; sůl; 1 ½ l vepřového vývaru

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jelítka

1 1 menší cibule

2 hrsti 2 hrsti krup

2 stroužky 2 stroužky česneku

majoránka

pepř mletý

sůl

1 1 ½ l vepřového vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	677 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	8,49 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit). Krok 2: Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme. Krok 3: Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit).
Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme.
Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

TIP: Jak připravit výbornou zabíjačkovou polévku?

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tuto polévku zpravidla dělám, když dělám ovar z vepřového kolena a myslím, že to je výborné zužitkování vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek 40 min

Pravá černá zabijačková polévka " Prdelačka "

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Zobrazit více

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 130 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Gregusa 50 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 65 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 65 min

Vepřová roláda z plecka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Bílá zelná polévka kudlanka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 60 min

Zobrazit více

Polévky
Vepřové polévky

Zimní recepty
Masopust
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Náhodný recept

Polentovo-špaldové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shayma

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 43 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 14×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

8 foto Hodnocení 1×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

4 foto Hodnocení 15×
Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít

4 foto Hodnocení 5×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Hodnocení 26×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Přečtěte si

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat Hodnocení 14×

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít Hodnocení 15×

Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky Hodnocení 1×

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst Hodnocení 26×

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 46 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
jelito, cibule, kroupy, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, vývar vepřový

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 14× Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

8 foto Hodnocení 1× Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

4 foto Hodnocení 15× Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít

4 foto Hodnocení 5× Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 26× Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 14×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

8 foto Hodnocení 1×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

4 foto Hodnocení 15×
Jak uvařit zabíjačkovou polévku v domácích podmínkách a jaké suroviny do ní použít

4 foto Hodnocení 5×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 26×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst