Neapolská omáčka

Name: Neapolská omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 1 najemno nakrájená cibule; 1 najemno nakrájená mrkev; 1 řapík celeru; 500 g nadrobno nakrájených rajčat; 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky; 2 lžičky cukru; 125 ml vody (1/2 hrnku); 500 g těstovin; sůl a pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

rizekB

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 073 kJ / 2 407 kcal
Bílkoviny	74,68 g
Tuky	29,82 g
Vláknina	51,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	569 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	435,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, mrkev a celer dáme do rozehřátého oleje, zakryjeme pokličkou a za občasného zamíchání zeleninu dusíme asi 10 minut při nízké teplotě. Krok 2: Přidáme rajčata, petrželku, cukr a půl hrnku vody. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a necháme pod pokličkou mírně vařit 45 minut. Občas zamícháme. Nakonec omáčku osolíme a opepříme, podle potřeby můžeme ještě přilít vodu a minutu povařit. Krok 3: Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce. Polijeme je omáčkou a opatrně promícháme.

Cibuli, mrkev a celer dáme do rozehřátého oleje, zakryjeme pokličkou a za občasného zamíchání zeleninu dusíme asi 10 minut při nízké teplotě.
Přidáme rajčata, petrželku, cukr a půl hrnku vody. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a necháme pod pokličkou mírně vařit 45 minut. Občas zamícháme. Nakonec omáčku osolíme a opepříme, podle potřeby můžeme ještě přilít vodu a minutu povařit.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce. Polijeme je omáčkou a opatrně promícháme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2021

Poznámka autora rizekB

Omáčku můžete vařit déle, až se voda odpaří a uložit ji do chladničky k pozdějšímu použití.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Neapolská omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mKBA

Neapolské makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Těstoviny se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reneels 35 min

Špagety s Bolognese omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 60 min

Lilky s neapolskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 60 min

Neapolská pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m 110 min

Neapolský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Cheesecake - jednoduchý, pravý Videorecept

Cheesecake - jednoduchý, pravý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rizekB 75 min

Red velvet brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 40 min

Vanilkový termix

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rizekB 5 min

Omáčka Alfredo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 25 min

Burger z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB

Cizrnové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rizekB 35 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Bylinky
Zelenina
Rajčata
Vaření
Dušení
Oběd
Večeře
Běžný den
Italská kuchyně
Vegetariánské recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Neapolská omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mKBA

Náhodný recept

Zeleninová rýže s kuřetem pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s ořechovým pestem

Přidáno před 1 hodinou

Mandlové cupcaky s jarními květy

Přidáno před 12 hodinami

Řízečky z vepřové panenky

Přidáno před 13 hodinami

Citronová zmrzlina s tvarohem

Přidáno před 13 hodinami

Jarní polévka s krupicovými noky

Přidáno před 15 hodinami

Brokolice a květák v sýrovo-smetanové omáčce

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Dejte si to ve vrstvách: Ty nejlepší lasagne by jich měly mít pět. A jakou zvolíte náplň?

Kanadské borůvky a jak se o ně na jaře postarat: Oblíbené plody českých zahrádek je potřeba správně prořezat

Kdy přidat do těsta na mazanec rozinky a mandle? Díky těmto trikům rozinky neklesnou dolů a mandle se nespálí

Recept na Amálčin méďovník podle Terezy: Promazaný krémem za salka a dozdobený čokoládou chutná božsky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Něco sladkého z lásky. Udělejme svému protějšku radost nejen na Valentýna Hodnocení 15×

Něco sladkého z lásky. Udělejme svému protějšku radost nejen na Valentýna

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Říjnová nedělní menu ve znamení Havelského posvícení, prvních výlovů a sklizně zeleniny Hodnocení 3×

Říjnová nedělní menu ve znamení Havelského posvícení, prvních výlovů a sklizně zeleniny

Nejnovější články

Neodolatelné ďábelské tousty s krůtím masem podle Těhotnýho kuchaře: Pikantní, šťavnaté a vonící po šalvěji

Jak sázet cibuli? Nejlepší doba je právě teď. Cibule potřebuje přiměřenou vláhu a jiné místo než loni

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Báječný čokoládový dort

Tomas200484 před 31 minutami

Cheesecake Videorecept

Kajin666 před 10 hodinami

Tvarohovo-mrkvová bábovka

Ucilu před 10 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Neapolská omáčka

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora rizekB

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji